Name: Orzo vegetal
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: massa orzo: 1 xícara; azeite virgem extra: 2 colher de sopa; cebola roxa picada: 1/2; dentes de alho picados: 2; cenoura picada: 1 xícara; abobrinha pequena, cortada em quartos e fatiada: 1; vinagre balsâmico: 2 colher de sopa; sal e pimenta a gosto; limão, espremido: 1

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 xícara massa orzo 1 xícara de massa orzo
	2 colher de sopa azeite virgem extra 2 colheres de azeite virgem extra
	1/2 cebola roxa picada 1/2 cebola roxa picada
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	1 xícara cenoura picada 1 xícara de cenoura picada
	1 abobrinha pequena, cortada em quartos e fatiada 1 abobrinha pequena, cortada em quatro partes
	2 colher de sopa vinagre balsâmico 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	1 limão, espremido 1 limão, espremido

Este é um ótimo acompanhamento de verão fresco com abobrinha salteada, alho, cenoura, vinagre balsâmico e o sabor brilhante do suco de limão fresco. Vai muito bem com qualquer refeição.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 xícara massa orzo
1 xícara de massa orzo
2 colher de sopa azeite virgem extra
2 colheres de azeite virgem extra
1/2 cebola roxa picada
1/2 cebola roxa picada
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
1 xícara cenoura picada
1 xícara de cenoura picada
1 abobrinha pequena, cortada em quartos e fatiada
1 abobrinha pequena, cortada em quatro partes
2 colher de sopa vinagre balsâmico
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
1 limão, espremido
1 limão, espremido

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Orzo vegetal

Receita de Orzo vegetal

Orzo vegetal aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 xícara de massa orzo
2 colheres de azeite virgem extra
1/2 cebola roxa picada
2 dentes de alho picados
1 xícara de cenoura picada
1 abobrinha pequena, cortada em quatro partes
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
sal e pimenta a gosto
1 limão, espremido

Modo de Preparo

1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
2) Adicione o orzo e cozinhe até ficar al dente, cerca de 8 a 10 minutos
3) Escorra e reserve
4) Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio
5) Junte a cebola, o alho e a cenoura e cozinhe por 2 minutos
6) Junte as abobrinhas e cozinhe por mais 2 minutos
7) Despeje em 1 colher de sopa de vinagre balsâmico e deglaze a bandeja
8) Reduza o fogo para médio baixo e tempere com sal e pimenta
9) Adicione o orzo à frigideira e junte a 1 colher de sopa de vinagre balsâmico restante e o suco de limão

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Passos

1 Feito	Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
2 Feito	Adicione o orzo e cozinhe até ficar al dente, cerca de 8 a 10 minutos
3 Feito	Escorra e reserve
4 Feito	Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio
5 Feito	Junte a cebola, o alho e a cenoura e cozinhe por 2 minutos
6 Feito	Junte as abobrinhas e cozinhe por mais 2 minutos
7 Feito	Despeje em 1 colher de sopa de vinagre balsâmico e deglaze a bandeja
8 Feito	Reduza o fogo para médio baixo e tempere com sal e pimenta
9 Feito	Adicione o orzo à frigideira e junte a 1 colher de sopa de vinagre balsâmico restante e o suco de limão