Name: Cenouras quentes mexicanas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: cenouras, descascadas e fatiadas: 6; 1 frasco de pimentão jalapeño fatiado, com líquido: 16 onça; cebolas em fatias finas: 2; vinagre: 1 xícara

Eu sou do sul da Califórnia. Você não consegue encontrar um restaurante que não tenha essas cenouras quentes. Estando na Costa Leste agora, tive que criar minha própria versão para duplicar as cenouras quentes de casa.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

6 cenouras, descascadas e fatiadas
6 cenouras, descascadas e fatiadas
16 onça 1 frasco de pimentão jalapeño fatiado, com líquido
1 frasco de pimentão jalapeño fatiado, com líquido
2 cebolas em fatias finas
2 cebolas em fatias finas
1 xícara vinagre
1 xícara de vinagre

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Cenouras quentes mexicanas

Receita de Cenouras quentes mexicanas

Cenouras quentes mexicanas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

6 cenouras, descascadas e fatiadas
1 frasco de pimentão jalapeño fatiado, com líquido
2 cebolas em fatias finas
1 xícara de vinagre

Modo de Preparo

1) Coloque as cenouras em uma panela com água suficiente para cobrir e cozinhe em fogo médio até quase ferver, 7 a 10 minutos
2) Escorra imediatamente as cenouras e deixe esfriar
3) Divida as cenouras resfriadas em dois potes de vidro de 1 quarto
4) Camadas alternadas de cebola e pimenta-jalapeño sobre as cenouras até que os potes estejam cheios
5) Misture o líquido da pimenta jalapeño e o vinagre em uma panela
6) Leve a mistura para ferver
7) Retire do fogo e despeje o líquido nos potes até encher
8) Feche os frascos com tampas
9) Coloque os potes na geladeira até esfriar, pelo menos 8 horas

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Passos

1 Feito	Coloque as cenouras em uma panela com água suficiente para cobrir e cozinhe em fogo médio até quase ferver, 7 a 10 minutos
2 Feito	Escorra imediatamente as cenouras e deixe esfriar
3 Feito	Divida as cenouras resfriadas em dois potes de vidro de 1 quarto
4 Feito	Camadas alternadas de cebola e pimenta-jalapeño sobre as cenouras até que os potes estejam cheios
5 Feito	Misture o líquido da pimenta jalapeño e o vinagre em uma panela
6 Feito	Leve a mistura para ferver
7 Feito	Retire do fogo e despeje o líquido nos potes até encher
8 Feito	Feche os frascos com tampas
9 Feito	Coloque os potes na geladeira até esfriar, pelo menos 8 horas