Name: Cenoura Tzimmes
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: óleo de canola: 1 colher de sopa; cenouras, descascadas e cortadas em rodelas de 1/4 de polegada: 1.50 libra; passas douradas sem sementes: 1/3 xícara; suco de laranja espremido na hora: 1/4 xícara; mel: 1.50 colher de sopa; açúcar mascavo: 1.50 colher de sopa; sal kosher e pimenta preta moída a gosto; salsa fresca picada: 2 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de sopa óleo de canola 1 colher de sopa de óleo de canola
	1.50 libra cenouras, descascadas e cortadas em rodelas de 1/4 de polegada 1 1/2 libra de cenouras, descascadas e cortadas em rodelas de 1/4 de polegada
	1/3 xícara passas douradas sem sementes 1/3 xícara de passas douradas sem sementes
	1/4 xícara suco de laranja espremido na hora 1/4 xícara de suco de laranja espremido na hora
	1.50 colher de sopa mel 1 1/2 colheres de sopa de mel
	1.50 colher de sopa açúcar mascavo 1 1/2 colheres de açúcar mascavo
	sal kosher e pimenta preta moída a gosto sal kosher e pimenta preta moída a gosto
	2 colher de sopa salsa fresca picada 2 colheres de sopa de salsa fresca picada

As cenouras são cortadas em moedas e comidas como um símbolo de prosperidade e boa sorte no Ano Novo Judaico.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 colher de sopa óleo de canola
1 colher de sopa de óleo de canola
1.50 libra cenouras, descascadas e cortadas em rodelas de 1/4 de polegada
1 1/2 libra de cenouras, descascadas e cortadas em rodelas de 1/4 de polegada
1/3 xícara passas douradas sem sementes
1/3 xícara de passas douradas sem sementes
1/4 xícara suco de laranja espremido na hora
1/4 xícara de suco de laranja espremido na hora
1.50 colher de sopa mel
1 1/2 colheres de sopa de mel
1.50 colher de sopa açúcar mascavo
1 1/2 colheres de açúcar mascavo
sal kosher e pimenta preta moída a gosto
sal kosher e pimenta preta moída a gosto
2 colher de sopa salsa fresca picada
2 colheres de sopa de salsa fresca picada

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Cenoura Tzimmes

Receita de Cenoura Tzimmes

Cenoura Tzimmes aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de óleo de canola
1 1/2 libra de cenouras, descascadas e cortadas em rodelas de 1/4 de polegada
1/3 xícara de passas douradas sem sementes
1/4 xícara de suco de laranja espremido na hora
1 1/2 colheres de sopa de mel
1 1/2 colheres de açúcar mascavo
sal kosher e pimenta preta moída a gosto
2 colheres de sopa de salsa fresca picada

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto
2) Adicione cenouras, passas, suco de laranja, mel, açúcar mascavo, sal e pimenta
3) Leve para ferver
4) Reduza o fogo
5) Cubra e cozinhe até que as cenouras estejam macias, cerca de 25 minutos
6) Descubra, aumente o fogo e cozinhe até o molho engrossar, cerca de 5 minutos
7) Polvilhe a salsa por cima antes de servir

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto
2 Feito	Adicione cenouras, passas, suco de laranja, mel, açúcar mascavo, sal e pimenta
3 Feito	Leve para ferver
4 Feito	Reduza o fogo
5 Feito	Cubra e cozinhe até que as cenouras estejam macias, cerca de 25 minutos
6 Feito	Descubra, aumente o fogo e cozinhe até o molho engrossar, cerca de 5 minutos
7 Feito	Polvilhe a salsa por cima antes de servir