Name: Cenoura Ceviche (Vegan)
Prep time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Latino Americana
Ingredients: cenouras grandes, descascadas e raladas: 3; tomate grande, picado: 1; cebola pequena, picada: 1/2; pimenta serrano, semeada e picada: 1; raminhos de coentro fresco, picado: 15; ketchup: 1/2 xícara; laranjas pequenas, espremidas: 2; lima pequena, espremida: 1; Molho picante estilo mexicano (como Cholula®): 1 colher de sopa; sal a gosto; conchas tostada: 8; abacate - sem caroço, descascado e em cubos: 1

Ingredientes

Ajuste porções:

	3 cenouras grandes, descascadas e raladas 3 cenouras grandes, descascadas e raladas
	1 tomate grande, picado 1 tomate grande, picado
	1/2 cebola pequena, picada 1/2 cebola pequena, picada
	1 pimenta serrano, semeada e picada 1 pimenta serrano, semeada e picada
	15 raminhos de coentro fresco, picado 15 raminhos de coentro fresco, picado
	1/2 xícara ketchup 1/2 xícara de ketchup
	2 laranjas pequenas, espremidas 2 laranjas pequenas, espremidas
	1 lima pequena, espremida 1 lima pequena, espremida
	1 colher de sopa Molho picante estilo mexicano (como Cholula®) 1 colher de sopa de molho picante estilo mexicano (como Cholula®)
	sal a gosto sal a gosto
	8 conchas tostada 8 conchas tostada
	1 abacate - sem caroço, descascado e em cubos 1 abacate - sem caroço, descascado e em cubos

'No México, o ceviche também pode ser feito apenas com vegetais, neste caso cenoura, tomate e cebola que são marinados em molho cítrico com ketchup e pimentão serrano. Sirva sobre tostadas polvilhadas com abacate. ''[Receita enviada originalmente para Allrecipes.com.mx]'''

Características:

Cozinha:

Latino Americana

Ingredientes

3 cenouras grandes, descascadas e raladas
3 cenouras grandes, descascadas e raladas
1 tomate grande, picado
1 tomate grande, picado
1/2 cebola pequena, picada
1/2 cebola pequena, picada
1 pimenta serrano, semeada e picada
1 pimenta serrano, semeada e picada
15 raminhos de coentro fresco, picado
15 raminhos de coentro fresco, picado
1/2 xícara ketchup
1/2 xícara de ketchup
2 laranjas pequenas, espremidas
2 laranjas pequenas, espremidas
1 lima pequena, espremida
1 lima pequena, espremida
1 colher de sopa Molho picante estilo mexicano (como Cholula®)
1 colher de sopa de molho picante estilo mexicano (como Cholula®)
sal a gosto
sal a gosto
8 conchas tostada
8 conchas tostada
1 abacate - sem caroço, descascado e em cubos
1 abacate - sem caroço, descascado e em cubos

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Cenoura Ceviche Vegan

Receita de Cenoura Ceviche Vegan

Cenoura Ceviche Vegan aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 cenouras grandes, descascadas e raladas
1 tomate grande, picado
1/2 cebola pequena, picada
1 pimenta serrano, semeada e picada
15 raminhos de coentro fresco, picado
1/2 xícara de ketchup
2 laranjas pequenas, espremidas
1 lima pequena, espremida
1 colher de sopa de molho picante estilo mexicano (como Cholula®)
sal a gosto
8 conchas tostada
1 abacate – sem caroço, descascado e em cubos

Modo de Preparo

1) Misture cenouras, tomate, cebola, pimenta serrano e coentro em uma tigela
2) Combine o ketchup, o suco de laranja, o suco de limão e o molho picante em uma tigela separada
3) Despeje sobre os legumes e tempere com sal
4) Deixe repousar por 1 hora até que os sabores estejam bem combinados
5) Ralo
6) Sirva sobre tostadas e decore com abacate

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Passos

1 Feito	Misture cenouras, tomate, cebola, pimenta serrano e coentro em uma tigela
2 Feito	Combine o ketchup, o suco de laranja, o suco de limão e o molho picante em uma tigela separada
3 Feito	Despeje sobre os legumes e tempere com sal
4 Feito	Deixe repousar por 1 hora até que os sabores estejam bem combinados
5 Feito	Ralo
6 Feito	Sirva sobre tostadas e decore com abacate