Name: Cebola Gravy para British Bangers and Mash
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Européia
Ingredients: manteiga: 6 colher de sopa; cebolas médias, em fatias finas: 3; farinha multiuso: 1 colher de sopa; vinho tinto: 1/2 xícara; 1 lata de caldo de galinha: 14,5 onças; : 2 colher de chá; : 1 colher de chá; sal e pimenta preta moída a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	6 colher de sopa manteiga 6 colheres de sopa de manteiga
	3 cebolas médias, em fatias finas 3 cebolas médias, cortadas em fatias finas
	1 colher de sopa farinha multiuso 1 colher de sopa de farinha multiuso
	1/2 xícara vinho tinto 1/2 xícara de vinho tinto
	14,5 onças 1 lata de caldo de galinha 1 lata (14,5 onças) de caldo de galinha
	2 colher de chá 2 colheres de chá de mostarda Dijon
	1 colher de chá 1 colher de chá de molho inglês
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto

Sendo um britânico, bangers & mash é um grampo bastante regular no menu doméstico. Tentei receita após receita do molho de cebola perfeito para acompanhar, e esta é de longe a melhor.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

6 colher de sopa manteiga
6 colheres de sopa de manteiga
3 cebolas médias, em fatias finas
3 cebolas médias, cortadas em fatias finas
1 colher de sopa farinha multiuso
1 colher de sopa de farinha multiuso
1/2 xícara vinho tinto
1/2 xícara de vinho tinto
14,5 onças 1 lata de caldo de galinha
1 lata (14,5 onças) de caldo de galinha
2 colher de chá
2 colheres de chá de mostarda Dijon
1 colher de chá
1 colher de chá de molho inglês
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Cebola Gravy para British Bangers and Mash

Receita de Cebola Gravy para British Bangers and Mash

Cebola Gravy para British Bangers and Mash aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

6 colheres de sopa de manteiga
3 cebolas médias, cortadas em fatias finas
1 colher de sopa de farinha multiuso
1/2 xícara de vinho tinto
1 lata (14,5 onças) de caldo de galinha
2 colheres de chá de mostarda Dijon
1 colher de chá de molho inglês
sal e pimenta preta moída a gosto

Modo de Preparo

1) Derreta a manteiga em uma frigideira de fundo grosso em fogo médio
2) Cozinhe e mexa a cebola na manteiga derretida até ficar macia, cerca de 10 minutos
3) Reduza o fogo para baixo
4) Tampe a panela e cozinhe até que as cebolas fiquem caramelizadas, mexendo ocasionalmente, por cerca de 20 minutos
5) Junte a farinha às cebolas caramelizadas e cozinhe por 1 minuto
6) Despeje o vinho tinto, o caldo de galinha (veja a nota do editor), a mostarda dijon e o molho inglês na mistura de cebola
7) Cozinhe até que o molho engrosse, mexendo sempre, cerca de 15 minutos
8) Tempere com sal e pimenta-do-reino

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Passos

1 Feito	Derreta a manteiga em uma frigideira de fundo grosso em fogo médio
2 Feito	Cozinhe e mexa a cebola na manteiga derretida até ficar macia, cerca de 10 minutos
3 Feito	Reduza o fogo para baixo
4 Feito	Tampe a panela e cozinhe até que as cebolas fiquem caramelizadas, mexendo ocasionalmente, por cerca de 20 minutos
5 Feito	Junte a farinha às cebolas caramelizadas e cozinhe por 1 minuto
6 Feito	Despeje o vinho tinto, o caldo de galinha (veja a nota do editor), a mostarda dijon e o molho inglês na mistura de cebola
7 Feito	Cozinhe até que o molho engrosse, mexendo sempre, cerca de 15 minutos
8 Feito	Tempere com sal e pimenta-do-reino