Frango Teriyaki com Cebola Doce e Abacaxi

Ingredientes

• 2 colher de sopa óleo de gergelim, dividido

  2 colheres de sopa de óleo de gergelim, dividido
• 2 grandes metades de peito de frango sem pele e desossada, em cubos

  2 metades grandes de peito de frango sem pele e sem ossos, em cubos
• sal e pimenta preta moída a gosto

  sal e pimenta preta moída a gosto
• 1 pimentão grande, cortado em quadrados de 1/2 polegada

  1 pimentão grande, cortado em quadrados de 1/2 polegada
• 1/2 cebola doce, cortada em quadrados de 1/2 polegada

  cebola doce 1/2, cortada em quadrados de 1/2 polegada
• 1 xícara molho teriyaki

  1 xícara de molho teriyaki
• 1 xícara caldo de galinha

  1 xícara de caldo de galinha
• 1/2 cebola doce, picada

  1/2 cebola doce, picada
• 1 colher de chá alho em pó

  1 colher de chá de alho em pó
• 1/2 xícara peças de caju

  1/2 xícara de peças de caju
• 3 traços de molho picante estilo asiático, ou para saborear

  3 traços de molho picante de estilo asiático, ou a gosto
• 1 xícara pedaços de abacaxi frounceen, descongelados

  1 xícara de pedaços de abacaxi congelados, descongelados
• 4 fatias de queijo suíço, cortado em tiras

  4 fatias de queijo suíço, cortado em tiras