Name: Pollo Encebollado
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Latino Americana
Ingredients: (4) frango, cortado em pedaços: 1 libra; óleo de milho: 1 colher de sopa; cebolas em fatias finas: 3; caldo de galinha: 1/2 xícara; suco de laranja: 3 colher de sopa; suco de limão: 2 colher de sopa; sal e pimenta a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra (4) frango, cortado em pedaços 1 (4 libras) de frango, cortado em pedaços
	1 colher de sopa óleo de milho 1 colher de sopa de óleo de milho
	3 cebolas em fatias finas 3 cebolas em fatias finas
	1/2 xícara caldo de galinha 1/2 xícara de caldo de galinha
	3 colher de sopa suco de laranja 3 colheres de sopa de suco de laranja
	2 colher de sopa suco de limão 2 colheres de sopa de suco de limão
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto

Uma especialidade da América Central que significa 'frango coberto com cebola'. Sirva com arroz quente e cozido.

Características:

Cozinha:

Latino Americana

Ingredientes

1 libra (4) frango, cortado em pedaços
1 (4 libras) de frango, cortado em pedaços
1 colher de sopa óleo de milho
1 colher de sopa de óleo de milho
3 cebolas em fatias finas
3 cebolas em fatias finas
1/2 xícara caldo de galinha
1/2 xícara de caldo de galinha
3 colher de sopa suco de laranja
3 colheres de sopa de suco de laranja
2 colher de sopa suco de limão
2 colheres de sopa de suco de limão
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pollo Encebollado

Receita de Pollo Encebollado

Pollo Encebollado aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 (4 libras) de frango, cortado em pedaços
1 colher de sopa de óleo de milho
3 cebolas em fatias finas
1/2 xícara de caldo de galinha
3 colheres de sopa de suco de laranja
2 colheres de sopa de suco de limão
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1) Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de milho em fogo médio-alto
2) Adicione os pedaços de frango e refogue por 5 minutos, até dourar levemente
3) Adicione as cebolas e refogue por mais 2 minutos
4) Adicione o suco, o caldo, o sal e a pimenta
5) Mexa todos juntos
6) Tampe a frigideira e reduza o fogo
7) Deixe ferver por 45 minutos ou até que o frango esteja cozido e o suco escorra claro

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Passos

1 Feito	Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de milho em fogo médio-alto
2 Feito	Adicione os pedaços de frango e refogue por 5 minutos, até dourar levemente
3 Feito	Adicione as cebolas e refogue por mais 2 minutos
4 Feito	Adicione o suco, o caldo, o sal e a pimenta
5 Feito	Mexa todos juntos
6 Feito	Tampe a frigideira e reduza o fogo
7 Feito	Deixe ferver por 45 minutos ou até que o frango esteja cozido e o suco escorra claro