Name: Marrom Quente Original
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: manteiga: 1/2 xícara; farinha multiuso: 1/2 xícara; leite: 3 xícara; queijo parmesão ralado: 6 colher de sopa; ovo batido: 1; creme de leite: 2 colher de sopa; sal e pimenta a gosto; peru assado fatiado: 2 libra; tomate em fatias finas: 1; fatias de pão branco torrado: 8; queijo parmesão ralado: 1/4 xícara; fatias de bacon crocante: 8

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/2 xícara manteiga 1/2 xícara de manteiga
	1/2 xícara farinha multiuso 1/2 xícara de farinha multiuso
	3 xícara leite 3 xícaras de leite
	6 colher de sopa queijo parmesão ralado 6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
	1 ovo batido 1 ovo batido
	2 colher de sopa creme de leite 2 colheres de sopa de creme de leite
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	2 libra peru assado fatiado 2 libras de peru assado fatiado
	1 tomate em fatias finas 1 tomate em fatias finas
	8 fatias de pão branco torrado 8 fatias de pão branco torrado
	1/4 xícara queijo parmesão ralado 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
	8 fatias de bacon crocante 8 fatias de bacon crocante

Esta receita veio originalmente do Brown Hotel em Louisville, KY. Eu alterei com base em como eu o tenho servido em restaurantes em Louisville. Esta é uma boa maneira de usar as sobras de peru do Dia de Ação de Graças e meu marido espera por isso todos os anos.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1/2 xícara manteiga
1/2 xícara de manteiga
1/2 xícara farinha multiuso
1/2 xícara de farinha multiuso
3 xícara leite
3 xícaras de leite
6 colher de sopa queijo parmesão ralado
6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 ovo batido
1 ovo batido
2 colher de sopa creme de leite
2 colheres de sopa de creme de leite
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
2 libra peru assado fatiado
2 libras de peru assado fatiado
1 tomate em fatias finas
1 tomate em fatias finas
8 fatias de pão branco torrado
8 fatias de pão branco torrado
1/4 xícara queijo parmesão ralado
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
8 fatias de bacon crocante
8 fatias de bacon crocante

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Marrom Quente Original

Receita de Marrom Quente Original

Marrom Quente Original aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 xícara de manteiga
1/2 xícara de farinha multiuso
3 xícaras de leite
6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 ovo batido
2 colheres de sopa de creme de leite
sal e pimenta a gosto
2 libras de peru assado fatiado
1 tomate em fatias finas
8 fatias de pão branco torrado
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
8 fatias de bacon crocante

Modo de Preparo

1) Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio
2) Junte a farinha com um batedor ou garfo e continue cozinhando e mexendo até que comece a dourar levemente
3) Bata o leite aos poucos para que não formem grumos e leve para ferver, mexendo sempre
4) Misture 6 colheres de sopa de queijo parmesão e junte o ovo batido para engrossar
5) Não deixe ferver o molho depois de misturado o ovo
6) Retire do fogo e junte as natas
7) Pré-aqueça a grelha do forno
8) Para cada marrom quente, coloque duas fatias de torrada no fundo de uma caçarola de tamanho individual
9) Cubra com uma quantidade generosa de peru assado e rodelas de tomate
10) Coloque o molho por cima de cada um e polvilhe com um pouco do queijo parmesão restante
11) Coloque os pratos sob a grelha e cozinhe até que a parte superior fique marrom salpicada, cerca de 5 minutos
12) Retire da grelha e arrume duas fatias de bacon em forma de cruz em cima de cada sanduíche
13) Sirva imediatamente

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Passos

1 Feito	Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio
2 Feito	Junte a farinha com um batedor ou garfo e continue cozinhando e mexendo até que comece a dourar levemente
3 Feito	Bata o leite aos poucos para que não formem grumos e leve para ferver, mexendo sempre
4 Feito	Misture 6 colheres de sopa de queijo parmesão e junte o ovo batido para engrossar
5 Feito	Não deixe ferver o molho depois de misturado o ovo
6 Feito	Retire do fogo e junte as natas
7 Feito	Pré-aqueça a grelha do forno
8 Feito	Para cada marrom quente, coloque duas fatias de torrada no fundo de uma caçarola de tamanho individual
9 Feito	Cubra com uma quantidade generosa de peru assado e rodelas de tomate
10 Feito	Coloque o molho por cima de cada um e polvilhe com um pouco do queijo parmesão restante
11 Feito	Coloque os pratos sob a grelha e cozinhe até que a parte superior fique marrom salpicada, cerca de 5 minutos
12 Feito	Retire da grelha e arrume duas fatias de bacon em forma de cruz em cima de cada sanduíche
13 Feito	Sirva imediatamente