Name: Carta de Amor – Crepes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Francesa
Ingredients: farinha para todos os fins: 1.50 xícara; açúcar branco: 1 colher de sopa; fermento em pó: 1/2 colher de chá; sal: 1/2 colher de chá; leite: 2 xícara; de manteiga derretida: 2 colher de sopa; ovos: 2; extrato de baunilha: 1/2 colher de chá; óleo vegetal ou conforme necessário: 2 colher de chá; coco em flocos: 1/2 xícara; açúcar branco, ou mais a gosto: 1 colher de sopa; cardamomo moído: 1/4 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	1.50 xícara farinha para todos os fins 1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
	1 colher de sopa açúcar branco 1 colher de sopa de açúcar branco
	1/2 colher de chá fermento em pó 1/2 colher de chá de fermento em pó
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	2 xícara leite 2 xícaras de leite
	2 colher de sopa de manteiga derretida 2 colheres de sopa de manteiga derretida
	2 ovos 2 ovos
	1/2 colher de chá extrato de baunilha 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
	2 colher de chá óleo vegetal ou conforme necessário 2 colheres de chá de óleo vegetal ou conforme necessário
	1/2 xícara coco em flocos 1/2 xícara de coco em flocos
	1 colher de sopa açúcar branco, ou mais a gosto 1 colher de sopa de açúcar branco ou mais a gosto
	1/4 colher de chá cardamomo moído 1/4 colher de chá de cardamomo moído

Costumávamos ter crepes em nosso albergue, mas chamávamos isso de carta de amor. Todos nós adoramos. Eu faço isso para minha família e eles também amam isso.

Características:

Cozinha:

Francesa

Ingredientes

1.50 xícara farinha para todos os fins
1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
1 colher de sopa açúcar branco
1 colher de sopa de açúcar branco
1/2 colher de chá fermento em pó
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
2 xícara leite
2 xícaras de leite
2 colher de sopa de manteiga derretida
2 colheres de sopa de manteiga derretida
2 ovos
2 ovos
1/2 colher de chá extrato de baunilha
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
2 colher de chá óleo vegetal ou conforme necessário
2 colheres de chá de óleo vegetal ou conforme necessário
1/2 xícara coco em flocos
1/2 xícara de coco em flocos
1 colher de sopa açúcar branco, ou mais a gosto
1 colher de sopa de açúcar branco ou mais a gosto
1/4 colher de chá cardamomo moído
1/4 colher de chá de cardamomo moído

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Carta de Amor – Crepes

Receita de Carta de Amor

Carta de Amor – Crepes aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
1 colher de sopa de açúcar branco
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
2 xícaras de leite
2 colheres de sopa de manteiga derretida
2 ovos
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
2 colheres de chá de óleo vegetal ou conforme necessário
1/2 xícara de coco em flocos
1 colher de sopa de açúcar branco ou mais a gosto
1/4 colher de chá de cardamomo moído

Modo de Preparo

1) Peneire a farinha, 1 colher de sopa de açúcar, o fermento e o sal em uma tigela grande
2) Bata o leite, a manteiga, os ovos e o extrato de baunilha na mistura de farinha até ficar homogêneo
3) Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio-alto
4) Retire cerca de 1/4 de xícara de massa e despeje na frigideira quente
5) Incline a forma em movimentos circulares para distribuir uniformemente a massa
6) Cozinhe o crepe até que o fundo esteja levemente dourado, cerca de 2 minutos
7) Afrouxe com uma espátula, vire e cozinhe do outro lado por mais 2 minutos
8) Transfira para um prato
9) Adicione mais óleo à panela e repita com a massa restante
10) Misture o coco, 1 colher de sopa de açúcar branco e o cardamomo em uma tigela pequena
11) Espalhe 1 a 2 colheres de sopa da mistura de coco no centro de cada crepe
12) Dobre o crepe sobre o recheio como um envelope ou ao meio

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Passos

1 Feito	Peneire a farinha, 1 colher de sopa de açúcar, o fermento e o sal em uma tigela grande
2 Feito	Bata o leite, a manteiga, os ovos e o extrato de baunilha na mistura de farinha até ficar homogêneo
3 Feito	Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio-alto
4 Feito	Retire cerca de 1/4 de xícara de massa e despeje na frigideira quente
5 Feito	Incline a forma em movimentos circulares para distribuir uniformemente a massa
6 Feito	Cozinhe o crepe até que o fundo esteja levemente dourado, cerca de 2 minutos
7 Feito	Afrouxe com uma espátula, vire e cozinhe do outro lado por mais 2 minutos
8 Feito	Transfira para um prato
9 Feito	Adicione mais óleo à panela e repita com a massa restante
10 Feito	Misture o coco, 1 colher de sopa de açúcar branco e o cardamomo em uma tigela pequena
11 Feito	Espalhe 1 a 2 colheres de sopa da mistura de coco no centro de cada crepe
12 Feito	Dobre o crepe sobre o recheio como um envelope ou ao meio