Name: Carol’s King Ranch Casserole
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: sem pele, metades de peito de frango desossada: 4; caldo de frango: 1 colher de sopa; caldo de galinha: 1 xícara; cebola picada: 1 xícara; 1 lata de creme condensado de canja de galinha: 10,75 onça; 1 lata de creme condensado de sopa de cogumelos: 10,75 onças; pimentão vermelho picado: 1/2 xícara; 1 lata de tomate em cubos com pimentão verde: 14,5 onça; 2 latas de chili beans, drenados: 8 onças; (8 polegadas) tortilhas de farinha: 12; queijo ralado Copoundy-Monterey Jack: 3 xícara

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Carol’s King Ranch Casserole

Carol’s King Ranch Casserole

Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana

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1 hora e 15 minutos
Porções 8
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Ingredientes

Ajuste porções:

	4 sem pele, metades de peito de frango desossada 4 metades de peito de frango sem pele e desossada
	1 colher de sopa caldo de frango 1 colher de sopa de caldo de frango
	1 xícara caldo de galinha 1 xícara de caldo de galinha
	1 xícara cebola picada 1 xícara de cebola picada
	10,75 onça 1 lata de creme condensado de canja de galinha 1 lata de creme condensado de canja de galinha
	10,75 onças 1 lata de creme condensado de sopa de cogumelos 1 lata (10,75 onças) de sopa de creme condensado de cogumelos
	1/2 xícara pimentão vermelho picado 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
	14,5 onça 1 lata de tomate em cubos com pimentão verde 1 lata de tomate em cubos com pimentão verde
	8 onças 2 latas de chili beans, drenados 2 latas (8 onças) de chili beans, drenados
	12 (8 polegadas) tortilhas de farinha 12 (8 polegadas) tortilhas de farinha
	3 xícara queijo ralado Copoundy-Monterey Jack 3 xícaras de queijo Colby-Monterey Jack ralado

Camadas de frango cozido, uma mistura de sopa cremosa com pimentão vermelho, tomate picado e pimentão verde e tortilhas de farinha são cobertas com queijo ralado e assadas. Tex-Mex no seu melhor! Existem várias versões disso, mas esta é minha própria versão. Uma das refeições favoritas da minha família.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

4 sem pele, metades de peito de frango desossada
4 metades de peito de frango sem pele e desossada
1 colher de sopa caldo de frango
1 colher de sopa de caldo de frango
1 xícara caldo de galinha
1 xícara de caldo de galinha
1 xícara cebola picada
1 xícara de cebola picada
10,75 onça 1 lata de creme condensado de canja de galinha
1 lata de creme condensado de canja de galinha
10,75 onças 1 lata de creme condensado de sopa de cogumelos
1 lata (10,75 onças) de sopa de creme condensado de cogumelos
1/2 xícara pimentão vermelho picado
1/2 xícara de pimentão vermelho picado
14,5 onça 1 lata de tomate em cubos com pimentão verde
1 lata de tomate em cubos com pimentão verde
8 onças 2 latas de chili beans, drenados
2 latas (8 onças) de chili beans, drenados
12 (8 polegadas) tortilhas de farinha
12 (8 polegadas) tortilhas de farinha
3 xícara queijo ralado Copoundy-Monterey Jack
3 xícaras de queijo Colby-Monterey Jack ralado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Carols King Ranch Casserole

Receita de Carols King Ranch Casserole

Carols King Ranch Casserole aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 metades de peito de frango sem pele e desossada
1 colher de sopa de caldo de frango
1 xícara de caldo de galinha
1 xícara de cebola picada
1 lata de creme condensado de canja de galinha
1 lata (10,75 onças) de sopa de creme condensado de cogumelos
1/2 xícara de pimentão vermelho picado
1 lata de tomate em cubos com pimentão verde
2 latas (8 onças) de chili beans, drenados
12 (8 polegadas) tortilhas de farinha
3 xícaras de queijo Colby-Monterey Jack ralado

Modo de Preparo

1) Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver
2) Adicione o frango e o caldo e ferva por 12 a 15 minutos ou até estar cozido (não mais rosa por dentro)
3) Reserve 1 xícara de caldo
4) Retire o frango da panela e corte
5) Deixou de lado
6) Em uma panela grande separada, misture o caldo reservado, a cebola, o creme de frango, o creme de cogumelos, o pimentão, os tomates em cubos com pimentão verde e feijão
7) Misture e aqueça, mexendo sempre
8) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
9) Em uma caçarola de 9×13 polegadas de assadeira da seguinte maneira: 4 tortilhas rasgadas, 1/2 de frango em cubos, 1/3 da mistura de sopa, mais tiras de tortilha, restante frango em cubos, 1/3 da mistura de sopa, mais tiras de tortilha e o restante da mistura de sopa
10) Cubra com queijo
11) Asse em forno pré-aquecido por cerca de 20 a 25 minutos ou até que esteja bem aquecido e o queijo derreta e borbulhe

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Passos

1 Feito	Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver
2 Feito	Adicione o frango e o caldo e ferva por 12 a 15 minutos ou até estar cozido (não mais rosa por dentro)
3 Feito	Reserve 1 xícara de caldo
4 Feito	Retire o frango da panela e corte
5 Feito	Deixou de lado
6 Feito	Em uma panela grande separada, misture o caldo reservado, a cebola, o creme de frango, o creme de cogumelos, o pimentão, os tomates em cubos com pimentão verde e feijão
7 Feito	Misture e aqueça, mexendo sempre
8 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
9 Feito	Em uma caçarola de 9x13 polegadas de assadeira da seguinte maneira: 4 tortilhas rasgadas, 1/2 de frango em cubos, 1/3 da mistura de sopa, mais tiras de tortilha, restante frango em cubos, 1/3 da mistura de sopa, mais tiras de tortilha e o restante da mistura de sopa
10 Feito	Cubra com queijo
11 Feito	Asse em forno pré-aquecido por cerca de 20 a 25 minutos ou até que esteja bem aquecido e o queijo derreta e borbulhe