Name: Carne de Curry Tailandesa de Panela Lenta
Prep time: 15 min
Cook time: 6 h 53 min
Total time: 7 h 8 min
Yield: 8
Cuisine: Asiática
Ingredients: carne ensopada magra: 2 libra; sal: 1/8 colher de chá; cebola em cubos: 2 xícara; dentes de alho picados: 4; 1 lata de leite de coco: 13,5 onça; caldo de carne: 3/4 xícara; pasta de curry vermelho: 3 colher de sopa; suco de limão: 2 colher de sopa; óleo de amendoim: 2 colher de sopa; pimenta jalapeño, sem sementes e picada: 2; açúcar mascavo: 1 colher de sopa; espinafre bebê: 2 xícara; água: 8; arroz jasmim: 4 xícara; folhas frescas de manjericão: 1/2 xícara

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Carne de Curry Tailandesa de Panela Lenta

Carne de Curry Tailandesa de Panela Lenta

Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática

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7 horas e 8 minutos
Porções 8
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	2 libra carne ensopada magra 2 libras de carne ensopada magra
	1/8 colher de chá sal 1/8 colher de chá de sal
	2 xícara cebola em cubos 2 xícaras de cebola em cubos
	4 dentes de alho picados 4 dentes de alho picados
	13,5 onça 1 lata de leite de coco 1 lata de leite de coco
	3/4 xícara caldo de carne 3/4 xícara de caldo de carne
	3 colher de sopa pasta de curry vermelho 3 colheres de sopa de pasta de curry vermelho
	2 colher de sopa suco de limão 2 colheres de sopa de suco de limão
	2 colher de sopa óleo de amendoim 2 colheres de sopa de óleo de amendoim
	2 pimenta jalapeño, sem sementes e picada 2 pimentas jalapeño, sem sementes e picada
	1 colher de sopa açúcar mascavo 1 colher de sopa de açúcar mascavo
	2 xícara espinafre bebê 2 xícaras de espinafre bebê
	8 água 8 água
	4 xícara arroz jasmim 4 xícaras de arroz jasmim
	1/2 xícara folhas frescas de manjericão 1/2 xícara de folhas frescas de manjericão

Prato tailandês incrível e flexível, perfeito para famílias ocupadas, casais ou pessoas solteiras. Prepare-se na noite anterior ou na manhã seguinte. Cozinhe por 6, 8 ou 10 horas. Esta receita é tão saborosa quanto perdoadora.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

2 libra carne ensopada magra
2 libras de carne ensopada magra
1/8 colher de chá sal
1/8 colher de chá de sal
2 xícara cebola em cubos
2 xícaras de cebola em cubos
4 dentes de alho picados
4 dentes de alho picados
13,5 onça 1 lata de leite de coco
1 lata de leite de coco
3/4 xícara caldo de carne
3/4 xícara de caldo de carne
3 colher de sopa pasta de curry vermelho
3 colheres de sopa de pasta de curry vermelho
2 colher de sopa suco de limão
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colher de sopa óleo de amendoim
2 colheres de sopa de óleo de amendoim
2 pimenta jalapeño, sem sementes e picada
2 pimentas jalapeño, sem sementes e picada
1 colher de sopa açúcar mascavo
1 colher de sopa de açúcar mascavo
2 xícara espinafre bebê
2 xícaras de espinafre bebê
8 água
8 água
4 xícara arroz jasmim
4 xícaras de arroz jasmim
1/2 xícara folhas frescas de manjericão
1/2 xícara de folhas frescas de manjericão

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Carne de Curry Tailandesa de Panela Lenta

Receita de Carne de Curry

Carne de Curry Tailandesa de Panela Lenta aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 libras de carne ensopada magra
1/8 colher de chá de sal
2 xícaras de cebola em cubos
4 dentes de alho picados
1 lata de leite de coco
3/4 xícara de caldo de carne
3 colheres de sopa de pasta de curry vermelho
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de óleo de amendoim
2 pimentas jalapeño, sem sementes e picada
1 colher de sopa de açúcar mascavo
2 xícaras de espinafre bebê
8 água
4 xícaras de arroz jasmim
1/2 xícara de folhas frescas de manjericão

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto
2) Cozinhe e mexa a carne até dourar, cerca de 2 minutos de cada lado
3) Drene o excesso de graxa
4) Transfira a carne para uma panela elétrica de 4 litros e polvilhe com sal
5) Junte a cebola e o alho na mesma frigideira em fogo médio-alto
6) Refogue até ficar macio, cerca de 5 minutos
7) Adicione à carne na panela elétrica
8) Misture o leite de coco, o caldo de carne, a pasta de curry vermelha, o suco de limão, o óleo de amendoim, a pimenta jalapeño e o açúcar mascavo na panela elétrica
9) Cubra e cozinhe em fogo baixo até que os sabores combinem, 6 a 10 horas
10) Leve água e arroz para ferver em uma panela
11) Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 20 a 25 minutos
12) Coloque o espinafre na panela elétrica e cozinhe até murchar, cerca de 15 minutos
13) Sirva a mistura de carne sobre o arroz e decore com folhas de manjericão

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto
2 Feito	Cozinhe e mexa a carne até dourar, cerca de 2 minutos de cada lado
3 Feito	Drene o excesso de graxa
4 Feito	Transfira a carne para uma panela elétrica de 4 litros e polvilhe com sal
5 Feito	Junte a cebola e o alho na mesma frigideira em fogo médio-alto
6 Feito	Refogue até ficar macio, cerca de 5 minutos
7 Feito	Adicione à carne na panela elétrica
8 Feito	Misture o leite de coco, o caldo de carne, a pasta de curry vermelha, o suco de limão, o óleo de amendoim, a pimenta jalapeño e o açúcar mascavo na panela elétrica
9 Feito	Cubra e cozinhe em fogo baixo até que os sabores combinem, 6 a 10 horas
10 Feito	Leve água e arroz para ferver em uma panela
11 Feito	Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 20 a 25 minutos
12 Feito	Coloque o espinafre na panela elétrica e cozinhe até murchar, cerca de 15 minutos
13 Feito	Sirva a mistura de carne sobre o arroz e decore com folhas de manjericão