Name: Carne Tailandesa com Alho e Pimenta Preta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Tailandesa
Ingredients: 1 garrafa de molho de peixe: 24 fluidos onças; 1 frasco de alho picado: 8 fl onça; lombo de vaca em fatias finas: 4 libra; óleo de gergelim, dividido: 6 colher de sopa; pimenta-do-reino moída fresca: 1/4 xícara; cachos de coentro, folhas colhidas (descarte os caules) e dividido: 2

Ingredientes

Ajuste porções:

	24 fluidos onças 1 garrafa de molho de peixe 1 garrafa (24 onças fluidas) de molho de peixe
	8 fl onça 1 frasco de alho picado 1 frasco (8 fl oz) de alho picado
	4 libra lombo de vaca em fatias finas 4 libras de lombo de vaca em fatias finas
	6 colher de sopa óleo de gergelim, dividido 6 colheres de sopa de óleo de gergelim, dividido
	1/4 xícara pimenta-do-reino moída fresca 1/4 xícara de pimenta-do-reino fresca moída
	2 cachos de coentro, folhas colhidas (descarte os caules) e dividido 2 cachos de coentro, folhas colhidas (descarte os caules) e dividido

Um ótimo prato tailandês que é um dos favoritos de minha esposa. Sirva com arroz de jasmim, fatias de tomate e pepino e coentro adicional polvilhado por cima. O contraste entre a carne apimentada e os tomates e pepinos é grande.

Características:

Cozinha:

Tailandesa

Ingredientes

24 fluidos onças 1 garrafa de molho de peixe
1 garrafa (24 onças fluidas) de molho de peixe
8 fl onça 1 frasco de alho picado
1 frasco (8 fl oz) de alho picado
4 libra lombo de vaca em fatias finas
4 libras de lombo de vaca em fatias finas
6 colher de sopa óleo de gergelim, dividido
6 colheres de sopa de óleo de gergelim, dividido
1/4 xícara pimenta-do-reino moída fresca
1/4 xícara de pimenta-do-reino fresca moída
2 cachos de coentro, folhas colhidas (descarte os caules) e dividido
2 cachos de coentro, folhas colhidas (descarte os caules) e dividido

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Carne Tailandesa com Alho e Pimenta Preta

Receita de Carne Tailandesa com Alho

Carne Tailandesa com Alho e Pimenta Preta aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 garrafa (24 onças fluidas) de molho de peixe
1 frasco (8 fl oz) de alho picado
4 libras de lombo de vaca em fatias finas
6 colheres de sopa de óleo de gergelim, dividido
1/4 xícara de pimenta-do-reino fresca moída
2 cachos de coentro, folhas colhidas (descarte os caules) e dividido

Modo de Preparo

1) Misture o molho de peixe e o alho em uma tigela grande de vidro
2) Adicione as fatias de carne e misture bem
3) Deixe marinar a carne por 15 minutos
4) Aqueça 1 1/2 colheres de sopa de óleo de gergelim em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto
5) Com cuidado, adicione cerca de 1/4 das fatias de carne ao óleo e refogue até dourar, por 3 a 5 minutos
6) Tempere a carne com 1 colher de sopa de pimenta e cerca de 1/4 do coentro
7) Continue cozinhando até que a carne não fique mais rosada, mais 2 a 3 minutos
8) Retire a carne com uma escumadeira para uma travessa e repita o processo com os ingredientes restantes

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Passos

1 Feito	Misture o molho de peixe e o alho em uma tigela grande de vidro
2 Feito	Adicione as fatias de carne e misture bem
3 Feito	Deixe marinar a carne por 15 minutos
4 Feito	Aqueça 1 1/2 colheres de sopa de óleo de gergelim em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto
5 Feito	Com cuidado, adicione cerca de 1/4 das fatias de carne ao óleo e refogue até dourar, por 3 a 5 minutos
6 Feito	Tempere a carne com 1 colher de sopa de pimenta e cerca de 1/4 do coentro
7 Feito	Continue cozinhando até que a carne não fique mais rosada, mais 2 a 3 minutos
8 Feito	Retire a carne com uma escumadeira para uma travessa e repita o processo com os ingredientes restantes