Name: Carne tailandesa
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Asiática
Ingredients: sementes de coentro, grosseiramente quebradas: 2 colher de sopa; açúcar mascavo escuro firmemente embalado: 1/2 xícara; molho de soja: 1/4 xícara; suco de limão: 1 colher de sopa; dentes de alho picados: 2; pitada de gengibre em pó: 1; bife de flanco: 1 1/2

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa sementes de coentro, grosseiramente quebradas 2 colheres de sopa de sementes de coentro, grosseiramente quebradas
	1/2 xícara açúcar mascavo escuro firmemente embalado 1/2 xícara de açúcar mascavo escuro firmemente embalado
	1/4 xícara molho de soja 1/4 xícara de molho de soja
	1 colher de sopa suco de limão 1 colher de sopa de suco de limão
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	1 pitada de gengibre em pó 1 pitada de gengibre em pó
	1 1/2 bife de flanco 1 1/2 libra de bife de flanco

Uma deliciosa marinada para bife de flanco que mistura os sabores de caroço de coentro moído, suco de limão e molho de soja. Esta marinada também pode ser usada com outras carnes. Sirva com arroz ou repolho chinês ralado e fatias de pimenta vermelha.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

2 colher de sopa sementes de coentro, grosseiramente quebradas
2 colheres de sopa de sementes de coentro, grosseiramente quebradas
1/2 xícara açúcar mascavo escuro firmemente embalado
1/2 xícara de açúcar mascavo escuro firmemente embalado
1/4 xícara molho de soja
1/4 xícara de molho de soja
1 colher de sopa suco de limão
1 colher de sopa de suco de limão
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
1 pitada de gengibre em pó
1 pitada de gengibre em pó
1 1/2 bife de flanco
1 1/2 libra de bife de flanco

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Carne tailandesa

Receita de Carne tailandesa

Carne tailandesa aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de sementes de coentro, grosseiramente quebradas
1/2 xícara de açúcar mascavo escuro firmemente embalado
1/4 xícara de molho de soja
1 colher de sopa de suco de limão
2 dentes de alho picados
1 pitada de gengibre em pó
1 1/2 libra de bife de flanco

Modo de Preparo

1) Coloque o filé de flanco no congelador por 20 minutos
2) Bata o coentro, o açúcar mascavo, o molho de soja, o suco de limão, o alho e o gengibre moído em uma tigela até que a marinada esteja bem combinada
3) Retire o bife do congelador e corte-o em fatias finas
4) Coloque o bife em uma tigela grande, despeje a marinada sobre o bife e misture bem
5) Tampe a tigela e deixe marinar em temperatura ambiente por 1 hora
6) Coloque a grelha do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno
7) Forre o fundo de uma assadeira com papel alumínio
8) Coloque as fatias de bife em uma única camada na grade da assadeira preparada
9) Cozinhe na grelha pré-aquecida, escovando ocasionalmente com a marinada, até que o bife atinja o ponto desejado, 1 a 2 minutos para malpassar

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Passos

1 Feito	Coloque o filé de flanco no congelador por 20 minutos
2 Feito	Bata o coentro, o açúcar mascavo, o molho de soja, o suco de limão, o alho e o gengibre moído em uma tigela até que a marinada esteja bem combinada
3 Feito	Retire o bife do congelador e corte-o em fatias finas
4 Feito	Coloque o bife em uma tigela grande, despeje a marinada sobre o bife e misture bem
5 Feito	Tampe a tigela e deixe marinar em temperatura ambiente por 1 hora
6 Feito	Coloque a grelha do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno
7 Feito	Forre o fundo de uma assadeira com papel alumínio
8 Feito	Coloque as fatias de bife em uma única camada na grade da assadeira preparada
9 Feito	Cozinhe na grelha pré-aquecida, escovando ocasionalmente com a marinada, até que o bife atinja o ponto desejado, 1 a 2 minutos para malpassar