Name: Carne Portuguesa – Cacoila
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 14 h
Yield: 6
Cuisine: Européia
Ingredients: carne de ensopado de carne, cortada em cubos de 1 polegada: 2 libra; laranjas, espremidas: 3; vinho branco: 1/4 xícara; molho de pimenta: 1 colher de chá; óleo vegetal: 1 colher de chá; folhas de louro: 2; dentes de alho esmagados: 2; páprica: 1 colher de chá; pimenta da Jamaica moída: 1/4 colher de chá; sal e pimenta preta moída a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 libra carne de ensopado de carne, cortada em cubos de 1 polegada 2 libras de carne de ensopado de carne, cortada em cubos de 1 polegada
	3 laranjas, espremidas 3 laranjas, espremidas
	1/4 xícara vinho branco 1/4 xícara de vinho branco
	1 colher de chá molho de pimenta 1 colher de chá de molho de pimenta
	1 colher de chá óleo vegetal 1 colher de chá de óleo vegetal
	2 folhas de louro 2 folhas de louro
	2 dentes de alho esmagados 2 dentes de alho esmagados
	1 colher de chá páprica 1 colher de chá de páprica
	1/4 colher de chá pimenta da Jamaica moída 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto

Isso é carne marinada, à portuguesa. Como uma variação do cozimento, coloco todos os ingredientes em uma panela elétrica alta, mexendo sempre, e cozinho por cerca de 3 horas, até que a carne se desfie.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

2 libra carne de ensopado de carne, cortada em cubos de 1 polegada
2 libras de carne de ensopado de carne, cortada em cubos de 1 polegada
3 laranjas, espremidas
3 laranjas, espremidas
1/4 xícara vinho branco
1/4 xícara de vinho branco
1 colher de chá molho de pimenta
1 colher de chá de molho de pimenta
1 colher de chá óleo vegetal
1 colher de chá de óleo vegetal
2 folhas de louro
2 folhas de louro
2 dentes de alho esmagados
2 dentes de alho esmagados
1 colher de chá páprica
1 colher de chá de páprica
1/4 colher de chá pimenta da Jamaica moída
1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Carne Portuguesa – Cacoila

Receita de Carne Portuguesa – Cacoila

Carne Portuguesa – Cacoila aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 libras de carne de ensopado de carne, cortada em cubos de 1 polegada
3 laranjas, espremidas
1/4 xícara de vinho branco
1 colher de chá de molho de pimenta
1 colher de chá de óleo vegetal
2 folhas de louro
2 dentes de alho esmagados
1 colher de chá de páprica
1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
sal e pimenta preta moída a gosto

Modo de Preparo

1) Enxágue a carne e coloque em uma tigela grande
2) Despeje o suco de laranja, o vinho, o azeite e o molho de pimenta
3) Tempere com folhas de louro, alho, páprica, pimenta da jamaica, sal e pimenta
4) Misture, para revestir a carne
5) Cubra e leve à geladeira durante a noite
6) Aqueça uma frigideira pesada em fogo médio
7) Cozinhe a carne e marinada até que a carne desfie facilmente, cerca de 1 hora
8) Adicione água conforme necessário

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Enxágue a carne e coloque em uma tigela grande
2 Feito	Despeje o suco de laranja, o vinho, o azeite e o molho de pimenta
3 Feito	Tempere com folhas de louro, alho, páprica, pimenta da jamaica, sal e pimenta
4 Feito	Misture, para revestir a carne
5 Feito	Cubra e leve à geladeira durante a noite
6 Feito	Aqueça uma frigideira pesada em fogo médio
7 Feito	Cozinhe a carne e marinada até que a carne desfie facilmente, cerca de 1 hora
8 Feito	Adicione água conforme necessário