Name: Beef on Weck
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: molho au jus preparado: 3 xícara; rosbife em fatias finas: 2 libra; : 6; sal kosher: 2 colher de chá; sementes de cominho: 2 colher de chá; raiz-forte preparada: 1/4 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	3 xícara molho au jus preparado 3 xícaras molho au jus preparado
	2 libra rosbife em fatias finas 2 libras de rosbife em fatias finas
	6 6 Rolos Kaiser, dividir
	2 colher de chá sal kosher 2 colheres de chá de sal kosher
	2 colher de chá sementes de cominho 2 colheres de chá de sementes de cominho
	1/4 xícara raiz-forte preparada 1/4 xícara de raiz-forte preparada

Um sanduíche fácil de rosbife com origens locais em Buffalo, Nova York. Os rolos Kimmelweck são rolos duros do tipo kaiser cobertos de sal grosso moído e sementes de cominho. Esta receita transforma os rolos regulares nos tradicionais rolos weck.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

3 xícara molho au jus preparado
3 xícaras molho au jus preparado
2 libra rosbife em fatias finas
2 libras de rosbife em fatias finas
6
6 Rolos Kaiser, dividir
2 colher de chá sal kosher
2 colheres de chá de sal kosher
2 colher de chá sementes de cominho
2 colheres de chá de sementes de cominho
1/4 xícara raiz-forte preparada
1/4 xícara de raiz-forte preparada

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Beef on Weck

Receita de Beef on Weck

Beef on Weck aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 xícaras molho au jus preparado
2 libras de rosbife em fatias finas
6 Rolos Kaiser, dividir
2 colheres de chá de sal kosher
2 colheres de chá de sementes de cominho
1/4 xícara de raiz-forte preparada

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 300 graus f (150 graus c)
2) Aqueça o molho au jus em uma panela em fogo médio
3) Adicione a rosbife e deixe aquecer ao mesmo tempo
4) Enquanto a carne fica de molho, coloque os rolinhos em uma assadeira com o lado cortado voltado para baixo
5) Pincele a parte superior levemente com água e polvilhe com sal e sementes de cominho
6) Asse no forno pré-aquecido até que os rolos estejam torrados, cerca de 10 minutos
7) Sirva a carne fatiada nos rolinhos com o au jus e a raiz-forte ao lado

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 300 graus f (150 graus c)
2 Feito	Aqueça o molho au jus em uma panela em fogo médio
3 Feito	Adicione a rosbife e deixe aquecer ao mesmo tempo
4 Feito	Enquanto a carne fica de molho, coloque os rolinhos em uma assadeira com o lado cortado voltado para baixo
5 Feito	Pincele a parte superior levemente com água e polvilhe com sal e sementes de cominho
6 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que os rolos estejam torrados, cerca de 10 minutos
7 Feito	Sirva a carne fatiada nos rolinhos com o au jus e a raiz-forte ao lado