Carne moída ao estilo sul asiático (Keema)

Ingredientes

• 2 colher de sopa manteiga, ou mais a gosto

  2 colheres de sopa de manteiga ou mais a gosto
• 2 cebolas, cortadas em cubos

  2 cebolas, cortadas em cubos
• 1 dente de alho picado

  1 dente de alho picado
• 1.50 colher de sopa curry em pó

  1 1/2 colheres de sopa de curry em pó
• 2.50 colher de chá sal

  2 1/2 colheres de chá de sal
• 1 colher de chá açafrão moído

  1 colher de chá de açafrão moído
• 1 colher de chá pimenta caiena

  1 colher de chá de pimenta caiena
• 1/2 colher de chá pimenta preta moída

  1/2 colher de chá de pimenta preta moída
• 1/4 colher de chá gengibre em pó

  1/4 colher de chá de gengibre em pó
• 1/2 pau de canela

  1/2 pau de canela
• 1 libra carne moída

  1 libra de carne moída
• 2 batatas, cortadas em cubos

  2 batatas cortadas em cubos
• 2 tomates, picados

  2 tomates picados