Ingredientes
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7 onças lombo de vaca, cortado em tiras7 onças de lombo de vaca, cortado em tiras
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1.25 colher de chá grânulos de caldo de frango, divididos1 1/4 colher de chá de grânulos de caldo de frango, divididos
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1 colher de chá açúcar branco, dividido1 colher de chá de açúcar branco, dividido
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1 colher de sopa suco de gengibre1 colher de sopa de suco de gengibre
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3 colher de sopa água, dividida3 colheres de sopa de água, dividida
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1 colher de chá amido de milho1 colher de chá de amido de milho
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2 colher de sopa óleo vegetal, dividido2 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido
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1 (4 polegadas) pedaço de raiz de gengibre, descascado e fatiado1 (4 polegadas) pedaço de raiz de gengibre, descascado e fatiado
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14 onça brócolis chinês fatiado14 onças de brócolis chinês fatiado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Carne Frita com Gengibre Brocolis
Receita de Carne Frita com Gengibre Brocolis
Carne Frita com Gengibre Brocolis aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 7 onças de lombo de vaca, cortado em tiras
- 1 1/4 colher de chá de grânulos de caldo de frango, divididos
- 1 colher de chá de açúcar branco, dividido
- 1 colher de sopa de suco de gengibre
- 3 colheres de sopa de água, dividida
- 1 colher de chá de amido de milho
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido
- 1 (4 polegadas) pedaço de raiz de gengibre, descascado e fatiado
- 14 onças de brócolis chinês fatiado
Modo de Preparo
- 1) Misture as tiras de carne com 1 colher de chá de grânulos de caldo de frango e 3/4 de colher de chá de açúcar em uma tigela
- 2) Deixe marinar na geladeira por 20 minutos a 1 hora
- 3) Combine os grânulos restantes de 1/4 de colher de chá de caldo de frango, 1/4 de colher de chá de açúcar e suco de gengibre em uma tigela
- 4) Misture 2 colheres de sopa de água com amido de milho em uma tigela pequena
- 5) Adicione à tigela com a mistura de suco de gengibre
- 6) Mexer
- 7) Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma wok em fogo médio-alto
- 8) Cozinhe e mexa o gengibre até ficar perfumado, cerca de 30 segundos
- 9) Adicione brócolis
- 10) Cozinhe e mexa por 2 minutos
- 11) Adicione 1 colher de sopa de água restante, tampe e cozinhe até que o brócolis esteja cozido, mas ainda crocante, cerca de 1 minuto
- 12) Transfira para um prato
- 13) Aqueça 1 colher de sopa de óleo restante na wok
- 14) Adicione a carne
- 15) Cozinhe e mexa para cozer bem médio, cerca de 4 minutos
- 16) Adicione a mistura de suco de gengibre e brócolis
- 17) Cozinhe e mexa até ficar bem aquecido, cerca de 2 minutos
Passos
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1
Feito
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Misture as tiras de carne com 1 colher de chá de grânulos de caldo de frango e 3/4 de colher de chá de açúcar em uma tigela |
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2
Feito
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Deixe marinar na geladeira por 20 minutos a 1 hora |
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3
Feito
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Combine os grânulos restantes de 1/4 de colher de chá de caldo de frango, 1/4 de colher de chá de açúcar e suco de gengibre em uma tigela |
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4
Feito
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Misture 2 colheres de sopa de água com amido de milho em uma tigela pequena |
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5
Feito
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Adicione à tigela com a mistura de suco de gengibre |
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6
Feito
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Mexer |
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7
Feito
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Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma wok em fogo médio-alto |
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8
Feito
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Cozinhe e mexa o gengibre até ficar perfumado, cerca de 30 segundos |
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9
Feito
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Adicione brócolis |
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10
Feito
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Cozinhe e mexa por 2 minutos |
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11
Feito
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Adicione 1 colher de sopa de água restante, tampe e cozinhe até que o brócolis esteja cozido, mas ainda crocante, cerca de 1 minuto |
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12
Feito
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Transfira para um prato |
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13
Feito
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Aqueça 1 colher de sopa de óleo restante na wok |
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14
Feito
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Adicione a carne |
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15
Feito
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Cozinhe e mexa para cozer bem médio, cerca de 4 minutos |
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16
Feito
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Adicione a mistura de suco de gengibre e brócolis |
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17
Feito
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Cozinhe e mexa até ficar bem aquecido, cerca de 2 minutos |
