Name: Beef Tagliata
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Européia
Ingredients: 2 filés New York strip: 7 onças; sal rosa do Himalaia a gosto; rúcula: 2 xícara; suco de limão: 2 colher de sopa; azeite virgem extra: 1 colher de sopa; tomate uva, dividido pela metade: 4; queijo parmesão ralado: 1/4 xícara; cebola roxa, fatiada: 1/4; vinagre balsâmico: 1 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	7 onças 2 filés New York strip 2 (7 onças) New York strip steaks
	sal rosa do Himalaia a gosto sal rosa do Himalaia a gosto
	2 xícara rúcula 2 xícaras de rúcula
	2 colher de sopa suco de limão 2 colheres de sopa de suco de limão
	1 colher de sopa azeite virgem extra 1 colher de sopa de azeite virgem extra
	4 tomate uva, dividido pela metade 4 tomates uva, dividido pela metade
	1/4 xícara queijo parmesão ralado 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
	1/4 cebola roxa, fatiada 1/4 cebola roxa, fatiada
	1 colher de sopa vinagre balsâmico 1 colher de sopa de vinagre balsâmico

Às vezes o simples é mesmo o melhor e esta receita é uma dessas vezes. A salada apimentada de rúcula complementa o bife perfeitamente, sem roubar o show.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

7 onças 2 filés New York strip
2 (7 onças) New York strip steaks
sal rosa do Himalaia a gosto
sal rosa do Himalaia a gosto
2 xícara rúcula
2 xícaras de rúcula
2 colher de sopa suco de limão
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de sopa azeite virgem extra
1 colher de sopa de azeite virgem extra
4 tomate uva, dividido pela metade
4 tomates uva, dividido pela metade
1/4 xícara queijo parmesão ralado
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
1/4 cebola roxa, fatiada
1/4 cebola roxa, fatiada
1 colher de sopa vinagre balsâmico
1 colher de sopa de vinagre balsâmico

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Beef Tagliata

Receita de Beef Tagliata

Beef Tagliata aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 (7 onças) New York strip steaks
sal rosa do Himalaia a gosto
2 xícaras de rúcula
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de azeite virgem extra
4 tomates uva, dividido pela metade
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
1/4 cebola roxa, fatiada
1 colher de sopa de vinagre balsâmico

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo
2) Tempere os dois lados de cada bife com sal rosa do himalaia
3) Coloque os bifes na grelha pré-aquecida e cozinhe por 4 minutos
4) Vire os bifes e grelhe mais 4 minutos
5) Transfira para uma tábua e deixe descansar por 10 minutos
6) Enquanto isso, coloque a rúcula em uma tigela e regue com suco de limão e azeite
7) Adicione os tomates, o queijo e a cebola roxa
8) Atirar para revestir
9) Corte os bifes em fatias finas
10) Divida o bife e a salada entre dois pratos
11) Regue 1/2 colher de sopa de vinagre balsâmico sobre cada salada e sirva imediatamente

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo
2 Feito	Tempere os dois lados de cada bife com sal rosa do himalaia
3 Feito	Coloque os bifes na grelha pré-aquecida e cozinhe por 4 minutos
4 Feito	Vire os bifes e grelhe mais 4 minutos
5 Feito	Transfira para uma tábua e deixe descansar por 10 minutos
6 Feito	Enquanto isso, coloque a rúcula em uma tigela e regue com suco de limão e azeite
7 Feito	Adicione os tomates, o queijo e a cebola roxa
8 Feito	Atirar para revestir
9 Feito	Corte os bifes em fatias finas
10 Feito	Divida o bife e a salada entre dois pratos
11 Feito	Regue 1/2 colher de sopa de vinagre balsâmico sobre cada salada e sirva imediatamente