Satay de porco tailandês

Ingredientes

• 1/4 xícara manteiga de amendoim crocante

  1/4 xícara de manteiga de amendoim crocante
• 1/4 xícara cebolas verdes finamente picadas

  1/4 xícara de cebolas verdes finamente picadas
• 2 colher de sopa molho de soja

  2 colheres de sopa de molho de soja
• 2 colher de sopa suco de limão

  2 colheres de sopa de suco de limão
• 1.50 colher de sopa açúcar mascavo

  1 1/2 colher de sopa de açúcar mascavo
• 2 colher de chá alho picado

  2 colheres de chá de alho picado
• 1 colher de chá coentro moído

  1 colher de chá de coentro moído
• 1/8 colher de chá pimenta caiena moída

  1/8 colher de chá de pimenta caiena moída
• 1 libra lombo de porco, em cubos

  1 libra de lombo de porco, em cubos
• 8 onças 1 lata de castanhas de água, drenadas

  1 lata de castanhas de água, drenadas
• 1 pimentão verde médio, cortado em pedaços de 2 polegadas

  1 pimentão verde médio, cortado em pedaços de 2 polegadas
• 1 pimentão vermelho médio, cortado em pedaços de 2 polegadas

  1 pimentão vermelho médio, cortado em pedaços de 2 polegadas
• 1 cebola pequena doce, picada

  1 cebola pequena doce, picada
• espetos