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Porco Tailandês Com Molho De Amendoim
Porco Tailandês Com Molho De Amendoim
Receitas Deliciosas da Cozinha Tailandesa
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/4 xícara farinha multiuso | |
| 1 colher de chá cominho moído | |
| 1/4 colher de chá pimenta caiena | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 2 colher de sopa óleo vegetal | |
| 4 costeletas de porco desossadas, com cerca de 3/4 de polegada de espessura | |
| 1/3 xícara caldo de galinha | |
| 1/2 xícara leite de coco | |
| 2 colher de sopa manteiga de amendoim | |
| 1 colher de sopa mel | |
| 1 colher de chá gengibre em pó | |
| 1/4 colher de chá sal | |
| 1/4 xícara cebola verde picada | |
| 1/4 xícara pimentão vermelho fatiado | |
| 1/4 xícara amendoim torrado seco grosseiramente picado | |
| 1/4 xícara coentro fresco picado |
Este é um prato muito simples e rápido que combina a costeleta de porco padrão com o maravilhoso sabor de coco e amendoim. Até as crianças adoraram.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1/4 xícara farinha multiuso1/4 xícara de farinha multiuso
-
1 colher de chá cominho moído1 colher de chá de cominho moído
-
1/4 colher de chá pimenta caiena1/4 colher de chá de pimenta caiena
-
1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
-
2 colher de sopa óleo vegetal2 colheres de sopa de óleo vegetal
-
4 costeletas de porco desossadas, com cerca de 3/4 de polegada de espessura4 costeletas de porco desossadas, com cerca de 3/4 de polegada de espessura
-
1/3 xícara caldo de galinha1/3 xícara de caldo de galinha
-
1/2 xícara leite de coco1/2 xícara de leite de coco
-
2 colher de sopa manteiga de amendoim2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
-
1 colher de sopa mel1 colher de sopa de mel
-
1 colher de chá gengibre em pó1 colher de chá de gengibre em pó
-
1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
-
1/4 xícara cebola verde picada1/4 xícara de cebola verde picada
-
1/4 xícara pimentão vermelho fatiado1/4 xícara de pimentão vermelho fatiado
-
1/4 xícara amendoim torrado seco grosseiramente picado1/4 xícara de amendoim torrado seco grosseiramente picado
-
1/4 xícara coentro fresco picado1/4 xícara de coentro fresco picado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Porco Tailandes Com Molho De Amendoim
Receita de Porco Tailandes Com Molho De Amendoim
Porco Tailandes Com Molho De Amendoim aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/4 xícara de farinha multiuso
- 1 colher de chá de cominho moído
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 4 costeletas de porco desossadas, com cerca de 3/4 de polegada de espessura
- 1/3 xícara de caldo de galinha
- 1/2 xícara de leite de coco
- 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 xícara de cebola verde picada
- 1/4 xícara de pimentão vermelho fatiado
- 1/4 xícara de amendoim torrado seco grosseiramente picado
- 1/4 xícara de coentro fresco picado
Modo de Preparo
- 1) Em um prato, misture a farinha, o cominho, a pimenta caiena e 1/2 colher de chá de sal
- 2) Mexa para distribuir as especiarias
- 3) Cubra as costeletas de porco com a mistura de farinha e sacuda o excesso
- 4) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
- 5) Coloque as costeletas de porco na frigideira quente e frite por cerca de 4 minutos de cada lado, até estarem cozidas
- 6) Enquanto as costeletas de porco cozinham, misture o caldo de galinha, o leite de coco, a manteiga de amendoim, o mel, o gengibre e 1/4 de colher de chá de sal
- 7) Retire as costeletas de porco para uma travessa e mantenha quente
- 8) Despeje o molho de amendoim na frigideira
- 9) Cozinhe, mexendo sempre por 2 minutos ou até engrossar
- 10) Despeje o molho de amendoim sobre as costeletas e decore com cebolinha, pimentão, amendoim e coentro
Passos
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1
Feito
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Em um prato, misture a farinha, o cominho, a pimenta caiena e 1/2 colher de chá de sal |
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2
Feito
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Mexa para distribuir as especiarias |
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3
Feito
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Cubra as costeletas de porco com a mistura de farinha e sacuda o excesso |
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4
Feito
|
Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto |
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5
Feito
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Coloque as costeletas de porco na frigideira quente e frite por cerca de 4 minutos de cada lado, até estarem cozidas |
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6
Feito
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Enquanto as costeletas de porco cozinham, misture o caldo de galinha, o leite de coco, a manteiga de amendoim, o mel, o gengibre e 1/4 de colher de chá de sal |
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7
Feito
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Retire as costeletas de porco para uma travessa e mantenha quente |
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8
Feito
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Despeje o molho de amendoim na frigideira |
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9
Feito
|
Cozinhe, mexendo sempre por 2 minutos ou até engrossar |
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10
Feito
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Despeje o molho de amendoim sobre as costeletas e decore com cebolinha, pimentão, amendoim e coentro |
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