Name: Porco Somerset com Creme e Maçãs
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Européia
Ingredients: manteiga: 1/4 xícara; costeletas de lombo de porco desossadas: 4; tomilho fresco picado: 1 colher de chá; cebola grande, cortada em rodelas finas: 1; dente de alho esmagado: 1; Maçã Cox, sem núcleo e cortada em anéis grossos: 1; maçã vermelha, sem núcleo e cortada em anéis: 1; açúcar branco: 1 colher de chá; sal e pimenta a gosto; cidra dura seca: 1.12 xícara; creme de leite: 3 colher de sopa

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Porco Somerset com Creme e Maçãs

Porco Somerset com Creme e Maçãs

Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

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1 hora e 5 minutos
Porções 4
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1/4 xícara manteiga 1/4 xícara de manteiga
	4 costeletas de lombo de porco desossadas 4 costeletas de lombo de porco desossadas
	1 colher de chá tomilho fresco picado 1 colher de chá de tomilho fresco picado
	1 cebola grande, cortada em rodelas finas 1 cebola grande, cortada em rodelas finas
	1 dente de alho esmagado 1 dente de alho esmagado
	1 Maçã Cox, sem núcleo e cortada em anéis grossos 1 Maçã Cox, sem núcleo e cortada em anéis grossos
	1 maçã vermelha, sem núcleo e cortada em anéis 1 maçã vermelha, sem núcleo e cortada em anéis
	1 colher de chá açúcar branco 1 colher de chá de açúcar branco
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	1.12 xícara cidra dura seca 1 1/8 xícara de cidra dura seca
	3 colher de sopa creme de leite 3 colheres de sopa de creme de leite

Servido para mim por uma adorável amiga em St. Anne's, Lancashire, Inglaterra. Eu precisava da receita e queria compartilhar com vocês.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1/4 xícara manteiga
1/4 xícara de manteiga
4 costeletas de lombo de porco desossadas
4 costeletas de lombo de porco desossadas
1 colher de chá tomilho fresco picado
1 colher de chá de tomilho fresco picado
1 cebola grande, cortada em rodelas finas
1 cebola grande, cortada em rodelas finas
1 dente de alho esmagado
1 dente de alho esmagado
1 Maçã Cox, sem núcleo e cortada em anéis grossos
1 Maçã Cox, sem núcleo e cortada em anéis grossos
1 maçã vermelha, sem núcleo e cortada em anéis
1 maçã vermelha, sem núcleo e cortada em anéis
1 colher de chá açúcar branco
1 colher de chá de açúcar branco
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
1.12 xícara cidra dura seca
1 1/8 xícara de cidra dura seca
3 colher de sopa creme de leite
3 colheres de sopa de creme de leite

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Porco Somerset com Creme e Macas

Receita de Porco Somerset com Creme

Porco Somerset com Creme e Macas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/4 xícara de manteiga
4 costeletas de lombo de porco desossadas
1 colher de chá de tomilho fresco picado
1 cebola grande, cortada em rodelas finas
1 dente de alho esmagado
1 Maçã Cox, sem núcleo e cortada em anéis grossos
1 maçã vermelha, sem núcleo e cortada em anéis
1 colher de chá de açúcar branco
sal e pimenta a gosto
1 1/8 xícara de cidra dura seca
3 colheres de sopa de creme de leite

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2) Em uma frigideira grande e pesada, em fogo médio-alto, derreta metade da manteiga
3) Frite as costeletas de porco dos dois lados até obter uma bela cor dourada
4) Transfira as costeletas para uma caçarola de 2 litros com tampa e polvilhe com tomilho
5) Derreta a manteiga restante na frigideira e frite a cebola e o alho até ficarem macios
6) Transfira-os para a caçarola
7) Frite os anéis de maçã na frigideira por alguns segundos de cada lado para dar cor, depois retire para a caçarola
8) Polvilhe com açúcar
9) Colher o excesso de gordura da frigideira e despeje a cidra de maçã
10) Mexa para remover todos os pedaços saborosos do fundo
11) Leve a mistura para ferver e, em seguida, despeje sobre as costeletas de porco e as maçãs do prato
12) Tempere com sal e pimenta
13) Asse a caçarola coberta por 30 a 40 minutos ou até que as costeletas de porco estejam cozidas
14) Retire as costeletas de porco e as maçãs para uma travessa e misture o creme de leite aos sucos
15) Sirva o molho sobre as costeletas de porco

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2 Feito	Em uma frigideira grande e pesada, em fogo médio-alto, derreta metade da manteiga
3 Feito	Frite as costeletas de porco dos dois lados até obter uma bela cor dourada
4 Feito	Transfira as costeletas para uma caçarola de 2 litros com tampa e polvilhe com tomilho
5 Feito	Derreta a manteiga restante na frigideira e frite a cebola e o alho até ficarem macios
6 Feito	Transfira-os para a caçarola
7 Feito	Frite os anéis de maçã na frigideira por alguns segundos de cada lado para dar cor, depois retire para a caçarola
8 Feito	Polvilhe com açúcar
9 Feito	Colher o excesso de gordura da frigideira e despeje a cidra de maçã
10 Feito	Mexa para remover todos os pedaços saborosos do fundo
11 Feito	Leve a mistura para ferver e, em seguida, despeje sobre as costeletas de porco e as maçãs do prato
12 Feito	Tempere com sal e pimenta
13 Feito	Asse a caçarola coberta por 30 a 40 minutos ou até que as costeletas de porco estejam cozidas
14 Feito	Retire as costeletas de porco e as maçãs para uma travessa e misture o creme de leite aos sucos
15 Feito	Sirva o molho sobre as costeletas de porco