Ingredientes
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1 rabanete, descascado e cortado em palitos de 2 polegadas1 rabanete, descascado e cortado em palitos de 2 polegadas
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2 colher de sopa molho de soja2 colheres de sopa de molho de soja
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2 colher de sopa saquê (vinho de arroz japonês)2 colheres de sopa de saquê (vinho de arroz japonês)
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1.50 colher de chá óleo de gergelim1 1/2 colher de chá de óleo de gergelim
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1 colher de sopa gengibre fresco ralado1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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1 colher de chá mirin (vinho de arroz doce japonês)1 colher de chá de mirin (vinho de arroz doce japonês)
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11 onças filé de porco em fatias finas11 onças de filé de porco em fatias finas
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1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
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1 cebola em fatias finas1 cebola em fatias finas
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Carne De Porco Gengibre Japonesa Frita
Receita de Carne De Porco Gengibre Japonesa Frita
Carne De Porco Gengibre Japonesa Frita aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 rabanete, descascado e cortado em palitos de 2 polegadas
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de saquê (vinho de arroz japonês)
- 1 1/2 colher de chá de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de mirin (vinho de arroz doce japonês)
- 11 onças de filé de porco em fatias finas
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola em fatias finas
- sal e pimenta preta moída a gosto
Modo de Preparo
- 1) Combine rabanete, molho de soja, saquê, óleo de gergelim, gengibre, alho e mirin em uma tigela grande
- 2) Adicione a carne de porco fatiada
- 3) Deixe marinar por 5 minutos
- 4) Aqueça o óleo vegetal em uma wok ou frigideira grande em fogo médio
- 5) Adicione a cebola
- 6) Cozinhe e mexa até ficar macio, 3 a 5 minutos
- 7) Retire a carne de porco da marinada e adicione à wok
- 8) Cozinhe e mexa até dourar uniformemente, 3 a 5 minutos
- 9) Despeje a marinada restante
- 10) Tampe e cozinhe até borbulhar, cerca de 5 minutos
- 11) Tempere com sal e pimenta-do-reino
Passos
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1
Feito
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Combine rabanete, molho de soja, saquê, óleo de gergelim, gengibre, alho e mirin em uma tigela grande |
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2
Feito
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Adicione a carne de porco fatiada |
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3
Feito
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Deixe marinar por 5 minutos |
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4
Feito
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Aqueça o óleo vegetal em uma wok ou frigideira grande em fogo médio |
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5
Feito
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Adicione a cebola |
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6
Feito
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Cozinhe e mexa até ficar macio, 3 a 5 minutos |
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7
Feito
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Retire a carne de porco da marinada e adicione à wok |
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8
Feito
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Cozinhe e mexa até dourar uniformemente, 3 a 5 minutos |
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9
Feito
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Despeje a marinada restante |
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10
Feito
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Tampe e cozinhe até borbulhar, cerca de 5 minutos |
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11
Feito
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Tempere com sal e pimenta-do-reino |
