Name: Carne De Porco Tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: óleo de canola: 2 colher de sopa; ombro de porco, cortado em pedaços de 1 polegada: 2 libra; sal: 2 colher de chá; pimenta preta moída: 2 colher de chá; pimentas jalapeño frescas grandes, hastes removidas: 2; cebola fatiada: 1/4 xícara; dente de alho esmagado: 1; 1 lata de caules e pedaços de cogumelos, drenados: 6 onças; 1 lata de tomate em cubos: 12 onças; cominho em pó: 1/2 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa óleo de canola 2 colheres de sopa de óleo de canola
	2 libra ombro de porco, cortado em pedaços de 1 polegada 2 libras de ombro de porco, cortado em pedaços de 1 polegada
	2 colher de chá sal 2 colheres de chá de sal
	2 colher de chá pimenta preta moída 2 colheres de chá de pimenta preta moída
	2 pimentas jalapeño frescas grandes, hastes removidas 2 pimentas jalapeño frescas grandes, hastes removidas
	1/4 xícara cebola fatiada 1/4 xícara de cebola fatiada
	1 dente de alho esmagado 1 dente de alho esmagado
	6 onças 1 lata de caules e pedaços de cogumelos, drenados 1 lata (6 onças) de caules e pedaços de cogumelos, drenados
	12 onças 1 lata de tomate em cubos 1 lata de tomate em cubos
	1/2 colher de chá cominho em pó 1/2 colher de chá de cominho em pó

Este é um prato de porco picante com muito sabor que vai muito bem com fideo mexicano (macarrão de aletria) ou arroz branco. Adicione mais ou menos jalapenos de acordo com seu gosto.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

2 colher de sopa óleo de canola
2 colheres de sopa de óleo de canola
2 libra ombro de porco, cortado em pedaços de 1 polegada
2 libras de ombro de porco, cortado em pedaços de 1 polegada
2 colher de chá sal
2 colheres de chá de sal
2 colher de chá pimenta preta moída
2 colheres de chá de pimenta preta moída
2 pimentas jalapeño frescas grandes, hastes removidas
2 pimentas jalapeño frescas grandes, hastes removidas
1/4 xícara cebola fatiada
1/4 xícara de cebola fatiada
1 dente de alho esmagado
1 dente de alho esmagado
6 onças 1 lata de caules e pedaços de cogumelos, drenados
1 lata (6 onças) de caules e pedaços de cogumelos, drenados
12 onças 1 lata de tomate em cubos
1 lata de tomate em cubos
1/2 colher de chá cominho em pó
1/2 colher de chá de cominho em pó

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Carne De Porco Tomate

Receita de Carne De Porco Tomate

Carne De Porco Tomate aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de óleo de canola
2 libras de ombro de porco, cortado em pedaços de 1 polegada
2 colheres de chá de sal
2 colheres de chá de pimenta preta moída
2 pimentas jalapeño frescas grandes, hastes removidas
1/4 xícara de cebola fatiada
1 dente de alho esmagado
1 lata (6 onças) de caules e pedaços de cogumelos, drenados
1 lata de tomate em cubos
1/2 colher de chá de cominho em pó

Modo de Preparo

1) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio
2) Tempere a carne de porco com sal e pimenta
3) Adicione a carne de porco à frigideira e mexa para cobrir com azeite
4) Coloque os pimentões jalapeño na panela e tampe
5) Deixe ferver 20 minutos
6) Descubra e remova os jalapenos da panela
7) Pique grosseiramente e reserve
8) Continue cozinhando a carne de porco, descoberta, até dourar completamente e o líquido evaporar, cerca de 10 minutos
9) Misture a cebola e o alho
10) Cozinhe e mexa por cerca de 2 minutos
11) Adicione os cogumelos e cozinhe mais 1 minuto
12) Despeje os tomates e os jalapenos picados na panela e misture com a carne de porco
13) Tempere com o cominho
14) Mexa, cubra e reduza o fogo para baixo
15) Cozinhe por mais 10 minutos

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Passos

1 Feito	Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio
2 Feito	Tempere a carne de porco com sal e pimenta
3 Feito	Adicione a carne de porco à frigideira e mexa para cobrir com azeite
4 Feito	Coloque os pimentões jalapeño na panela e tampe
5 Feito	Deixe ferver 20 minutos
6 Feito	Descubra e remova os jalapenos da panela
7 Feito	Pique grosseiramente e reserve
8 Feito	Continue cozinhando a carne de porco, descoberta, até dourar completamente e o líquido evaporar, cerca de 10 minutos
9 Feito	Misture a cebola e o alho
10 Feito	Cozinhe e mexa por cerca de 2 minutos
11 Feito	Adicione os cogumelos e cozinhe mais 1 minuto
12 Feito	Despeje os tomates e os jalapenos picados na panela e misture com a carne de porco
13 Feito	Tempere com o cominho
14 Feito	Mexa, cubra e reduza o fogo para baixo
15 Feito	Cozinhe por mais 10 minutos