Name: Porco Assado com Chucrute e Kielbasa
Prep time: 15 min
Cook time: 6 h 10 min
Total time: 6 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: (2) lombo de porco desossado assado: 1 libra; azeite: 2 colher de sopa; raminhos de folhas frescas de tomilho: 2; sal e pimenta a gosto; chucrute: 4 libra; kiepoundasa, cortado em pedaços de 3 polegadas: 1 libra

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra (2) lombo de porco desossado assado 1 (2 libras) assado de lombo de porco desossado
	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	2 raminhos de folhas frescas de tomilho 2 raminhos de folhas frescas de tomilho
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	4 libra chucrute 4 libras de chucrute
	1 libra kiepoundasa, cortado em pedaços de 3 polegadas 1 libra kielbasa, cortado em pedaços de 3 polegadas

Esta é a refeição tradicional do Dia de Ano Novo que aprendi com meu marido, cuja família era originária do centro da Pensilvânia. É maravilhoso, principalmente servido com purê de batata e purê de maçã.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 libra (2) lombo de porco desossado assado
1 (2 libras) assado de lombo de porco desossado
2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
2 raminhos de folhas frescas de tomilho
2 raminhos de folhas frescas de tomilho
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
4 libra chucrute
4 libras de chucrute
1 libra kiepoundasa, cortado em pedaços de 3 polegadas
1 libra kielbasa, cortado em pedaços de 3 polegadas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Porco Assado com Chucrute e Kielbasa

Receita de Porco Assado com Chucrute

Porco Assado com Chucrute e Kielbasa aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 (2 libras) assado de lombo de porco desossado
2 colheres de sopa de azeite
2 raminhos de folhas frescas de tomilho
sal e pimenta a gosto
4 libras de chucrute
1 libra kielbasa, cortado em pedaços de 3 polegadas

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça a grelha do forno
2) Coloque o assado em uma assadeira, pincele com azeite, polvilhe com folhas de tomilho e tempere com sal e pimenta
3) Coloque sob a grelha por 10 minutos, até dourar levemente em vários lugares
4) Coloque 1 quilo de chucrute em uma panela elétrica
5) Arrume os pedaços de kielbasa nas bordas da panela e coloque o assado no centro
6) Cubra com o restante do chucrute
7) Tampe a panela elétrica e deixe assar 6 horas em alta

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça a grelha do forno
2 Feito	Coloque o assado em uma assadeira, pincele com azeite, polvilhe com folhas de tomilho e tempere com sal e pimenta
3 Feito	Coloque sob a grelha por 10 minutos, até dourar levemente em vários lugares
4 Feito	Coloque 1 quilo de chucrute em uma panela elétrica
5 Feito	Arrume os pedaços de kielbasa nas bordas da panela e coloque o assado no centro
6 Feito	Cubra com o restante do chucrute
7 Feito	Tampe a panela elétrica e deixe assar 6 horas em alta