Ingredientes
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1/2 cebola picada1/2 cebola picada
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2 dentes de alho2 dentes de alho
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2 colher de chá salsa fresca picada2 colheres de chá de salsa fresca picada
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1 colher de chá orégano seco1 colher de chá de orégano seco
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1 colher de chá páprica1 colher de chá de páprica
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1 colher de chá semente de anis1 colher de chá de semente de anis
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1 colher de chá pimenta preta moída1 colher de chá de pimenta preta moída
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1/2 colher de chá cominho moído1/2 colher de chá de cominho moído
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1/2 colher de chá sálvia seca1/2 colher de chá de sálvia seca
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1/4 colher de chá tomilho moído1/4 colher de chá de tomilho moído
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2 folhas de louro2 folhas de louro
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5 cravos inteiros5 cravos inteiros
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1/2 xícara molho de soja1/2 xícara de molho de soja
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1 xícara vinagre de cidra1 xícara de vinagre de cidra
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1 laranja, espremida1 laranja, espremida
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1 limão, espremido1 limão, espremido
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2 libra bife de flanco2 libras de bife de flanco
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1 cebola picada1 cebola picada
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2 tomates, picados2 tomates picados
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7 onças 1/4 pode pimenta chipotle em molho de adobo, ou a gosto1/4 (7 onças) pode pimenta chipotle pimenta em molho de adobo, ou a gosto
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3 dentes de alho3 dentes de alho
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1 colher de sopa água, ou conforme necessário1 colher de sopa de água, ou conforme necessário
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24 (5 polegadas) tortilhas de milho24 (5 polegadas) tortilhas de milho
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1/2 cebola picada1/2 cebola picada
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1/2 cacho de coentro picado1/2 molho de coentro picado
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1 cacho de rabanetes, dividido pela metade1 cacho rabanetes, dividido pela metade
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Carne Asada Tacos ou Al Pastor Tacos
Receita de Carne Asada Tacos ou Al Pastor Tacos
Carne Asada Tacos ou Al Pastor Tacos aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de chá de salsa fresca picada
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de semente de anis
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/2 colher de chá de cominho moído
- 1/2 colher de chá de sálvia seca
- 1/4 colher de chá de tomilho moído
- 2 folhas de louro
- 5 cravos inteiros
- 1/2 xícara de molho de soja
- 1 xícara de vinagre de cidra
- 1 laranja, espremida
- 1 limão, espremido
- 2 libras de bife de flanco
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 1/4 (7 onças) pode pimenta chipotle pimenta em molho de adobo, ou a gosto
- 3 dentes de alho
- 1 colher de sopa de água, ou conforme necessário
- 24 (5 polegadas) tortilhas de milho
- 1/2 cebola picada
- 1/2 molho de coentro picado
- 1 cacho rabanetes, dividido pela metade
Modo de Preparo
- 1) Coloque 1/2 cebola picada, 2 dentes de alho, salsa, orégano, páprica, sementes de anis, pimenta do reino, cominho, sálvia, tomilho, folhas de louro, cravo, molho de soja, vinagre, suco de laranja e limão suco no liquidificador
- 2) Pulsar até obter uma pasta bem misturada, raspando os lados conforme necessário, 3 a 5 minutos
- 3) Espalhe a pasta em ambos os lados do bife de flanco
- 4) Embrulhe o bife em plástico e leve à geladeira pelo menos 6 horas durante a noite
- 5) Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo
- 6) Remova o excesso de marinada do bife de flanco
- 7) Grelhe o bife até começar a ficar firme e quente e ligeiramente rosado no centro, cerca de 8 minutos de cada lado
- 8) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar 140 graus f (60 graus c)
- 9) Pique o bife em pedaços pequenos e transfira para uma travessa
- 10) Cubra e mantenha aquecido até a hora de servir
- 11) Coloque 1 cebola picada, tomate, pimentão chipotle e 3 dentes de alho em uma mistura
- 12) Pulsar até a consistência desejada
- 13) Adicione água se o molho ficar muito espesso
- 14) Transfira o molho para uma tigela
- 15) Aqueça as tortilhas em um prato próprio para micro-ondas até aquecer, cerca de 1 minuto
- 16) Sirva a carne sobre pilhas de duas tortilhas de milho com molho e polvilhe com 1/2 cebola picada restante, rabanetes e coentro
Passos
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1
Feito
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Coloque 1/2 cebola picada, 2 dentes de alho, salsa, orégano, páprica, sementes de anis, pimenta do reino, cominho, sálvia, tomilho, folhas de louro, cravo, molho de soja, vinagre, suco de laranja e limão suco no liquidificador |
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2
Feito
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Pulsar até obter uma pasta bem misturada, raspando os lados conforme necessário, 3 a 5 minutos |
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3
Feito
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Espalhe a pasta em ambos os lados do bife de flanco |
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4
Feito
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Embrulhe o bife em plástico e leve à geladeira pelo menos 6 horas durante a noite |
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5
Feito
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Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo |
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6
Feito
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Remova o excesso de marinada do bife de flanco |
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7
Feito
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Grelhe o bife até começar a ficar firme e quente e ligeiramente rosado no centro, cerca de 8 minutos de cada lado |
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8
Feito
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Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar 140 graus f (60 graus c) |
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9
Feito
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Pique o bife em pedaços pequenos e transfira para uma travessa |
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10
Feito
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Cubra e mantenha aquecido até a hora de servir |
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11
Feito
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Coloque 1 cebola picada, tomate, pimentão chipotle e 3 dentes de alho em uma mistura |
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12
Feito
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Pulsar até a consistência desejada |
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13
Feito
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Adicione água se o molho ficar muito espesso |
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14
Feito
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Transfira o molho para uma tigela |
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15
Feito
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Aqueça as tortilhas em um prato próprio para micro-ondas até aquecer, cerca de 1 minuto |
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16
Feito
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Sirva a carne sobre pilhas de duas tortilhas de milho com molho e polvilhe com 1/2 cebola picada restante, rabanetes e coentro |
