Name: Caril de Carne Melaço
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: farinha multiuso: 1/2 xícara; sal: 1/4 colher de chá; pitada de pimenta preta moída: 1; ensopado de carne em cubos: 1 libra; azeite: 1 colher de sopa; cebola, cortada em cubos: 1; caldo de carne: 3 xícara; folhas de louro: 2; curry em pó: 2 colher de sopa; cenouras, cortadas em cubos: 2; vinagre de arroz: 1/4 xícara; melaço: 1 colher de sopa; batatas, cortadas em cubos de 1/4 de polegada: 3

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/2 xícara farinha multiuso 1/2 xícara de farinha multiuso
	1/4 colher de chá sal 1/4 colher de chá de sal
	1 pitada de pimenta preta moída 1 pitada de pimenta preta moída
	1 libra ensopado de carne em cubos 1 libra em cubos de carne ensopada de boi
	1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite
	1 cebola, cortada em cubos 1 cebola, cortada em cubos
	3 xícara caldo de carne 3 xícaras de caldo de carne
	2 folhas de louro 2 folhas de louro
	2 colher de sopa curry em pó 2 colheres de sopa de curry em pó
	2 cenouras, cortadas em cubos 2 cenouras, cortadas em cubos
	1/4 xícara vinagre de arroz 1/4 xícara de vinagre de arroz
	1 colher de sopa melaço 1 colher de sopa de melaço
	3 batatas, cortadas em cubos de 1/4 de polegada 3 batatas, cortadas em cubos de 1/4 de polegada

Não comer laticínios nem soja tornou difícil comer alguns dos meus alimentos favoritos: os japoneses. Esta é uma versão sem soja e laticínios de uma das minhas refeições favoritas.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1/2 xícara farinha multiuso
1/2 xícara de farinha multiuso
1/4 colher de chá sal
1/4 colher de chá de sal
1 pitada de pimenta preta moída
1 pitada de pimenta preta moída
1 libra ensopado de carne em cubos
1 libra em cubos de carne ensopada de boi
1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite
1 cebola, cortada em cubos
1 cebola, cortada em cubos
3 xícara caldo de carne
3 xícaras de caldo de carne
2 folhas de louro
2 folhas de louro
2 colher de sopa curry em pó
2 colheres de sopa de curry em pó
2 cenouras, cortadas em cubos
2 cenouras, cortadas em cubos
1/4 xícara vinagre de arroz
1/4 xícara de vinagre de arroz
1 colher de sopa melaço
1 colher de sopa de melaço
3 batatas, cortadas em cubos de 1/4 de polegada
3 batatas, cortadas em cubos de 1/4 de polegada

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Caril de Carne Melaco

Receita de Caril de Carne

Caril de Carne Melaco aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 xícara de farinha multiuso
1/4 colher de chá de sal
1 pitada de pimenta preta moída
1 libra em cubos de carne ensopada de boi
1 colher de sopa de azeite
1 cebola, cortada em cubos
3 xícaras de caldo de carne
2 folhas de louro
2 colheres de sopa de curry em pó
2 cenouras, cortadas em cubos
1/4 xícara de vinagre de arroz
1 colher de sopa de melaço
3 batatas, cortadas em cubos de 1/4 de polegada

Modo de Preparo

1) Combine a farinha, o sal e a pimenta em uma tigela e adicione a carne, mexendo para misturar
2) Sacuda o excesso de farinha
3) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
4) Cozinhe e mexa as cebolas e a carne até dourar
5) Junte o caldo de carne, as folhas de louro e o curry em pó
6) Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos
7) Junte as cenouras, o vinagre de arroz, o melaço e as batatas e cozinhe por mais uma hora até ficar macio

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Passos

1 Feito	Combine a farinha, o sal e a pimenta em uma tigela e adicione a carne, mexendo para misturar
2 Feito	Sacuda o excesso de farinha
3 Feito	Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
4 Feito	Cozinhe e mexa as cebolas e a carne até dourar
5 Feito	Junte o caldo de carne, as folhas de louro e o curry em pó
6 Feito	Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos
7 Feito	Junte as cenouras, o vinagre de arroz, o melaço e as batatas e cozinhe por mais uma hora até ficar macio