Caranguejo crioulo e sopa de milho

Ingredientes

• 2 colher de sopa manteiga

  2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 xícara cebola picada

  1/2 xícara de cebola picada
• 1/2 xícara pimentão jalapeño picado

  1/2 xícara de pimentão jalapeño picado
• 1/2 xícara aipo picado

  1/2 xícara de aipo picado
• 1 sal pitada

  1 sal pitada
• 1/2 colher tempero de frutos do mar (como Old Bay®)

  1/2 colher de chá de temperos de frutos do mar (como Old Bay®)
• 1/4 colher de chá pimenta caiena

  1/4 colher de chá de pimenta caiena
• 1.50 colher de sopa farinha multiuso

  1 1/2 colheres de farinha multiuso
• 2.50 xícara água

  2 1/2 xícaras de água
• 1/2 libra grãos de milho doce

  grãos de milho doce de 1/2 libra
• 2 onça carne de caranguejo fresca

  2 onças de carne de caranguejo fresca
• 1 xícara água

  1 xícara de água
• 1/2 libra grãos de milho doce

  grãos de milho doce de 1/2 libra
• 2 dentes de alho descascados

  2 dentes de alho descascados
• 6 onças carne de caranguejo fresca

  6 onças de carne de caranguejo fresca
• 1/4 xícara creme de leite

  1/4 xícara de creme de leite
• 1 colher de chá páprica espanhola (de preferência doce)

  1 colher de chá de páprica espanhola (de preferência doce)
• 1 cacho de cebola verde em fatias finas para enfeitar

  1 cacho de cebola verde em fatias finas para enfeitar
• 1 pitada de pimenta caiena

  1 pitada de pimenta caiena