Name: Caramelos de caju canadenses da vovó
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 50
Cuisine: Canadense
Ingredients: 1 recipiente de cajus, picados: 9,25 onça; açúcar mascavo claro: 1 xícara; xarope dourado (como Rogers®): 1 xícara; 1 lata de leite condensado adoçado: 14 onças; manteiga: 1/2 xícara

Minha avó canadense faz isso todos os anos no Natal. Ela mora nos Estados Unidos agora e precisa que o xarope de Roger seja enviado para ela, mas açúcar branco granulado puro pode ser usado em seu lugar.

Características:

Cozinha:

Canadense

Ingredientes

9,25 onça 1 recipiente de cajus, picados
1 recipiente (9,25 onças) de cajus picado
1 xícara açúcar mascavo claro
1 xícara de açúcar mascavo claro
1 xícara xarope dourado (como Rogers®)
1 xícara de xarope dourado (como Rogers®)
14 onças 1 lata de leite condensado adoçado
1 lata (14 onças) de leite condensado adoçado
1/2 xícara manteiga
1/2 xícara de manteiga

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Caramelos de caju canadenses da vovo

Receita de Caramelos de caju

Caramelos de caju canadenses da vovo aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 recipiente (9,25 onças) de cajus picado
1 xícara de açúcar mascavo claro
1 xícara de xarope dourado (como Rogers®)
1 lata (14 onças) de leite condensado adoçado
1/2 xícara de manteiga

Modo de Preparo

1) Pulverize levemente uma assadeira de 9 x 13 polegadas com spray de cozinha com sabor de manteiga
2) Arrume os cajus picados no fundo do prato
3) Combine o açúcar mascavo, o xarope dourado, o leite condensado e a manteiga em uma panela grande de fundo grosso
4) Levar a ferver a fogo médio alto
5) Não mexa quando o xarope de açúcar começar a ferver
6) Aqueça a 250 graus f (120 graus c), ou até que uma pequena quantidade de xarope caído na água fria forme uma bola rígida
7) Despeje o caramelo por cima dos cajus
8) Mexa bem
9) Use uma espátula de borracha resistente ao calor para espalhar a mistura uniformemente no prato
10) Deixe esfriar por 1 hora
11) Corte o caramelo resfriado em quadrados ou enrole em bolas conforme desejado

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Passos

1 Feito	Pulverize levemente uma assadeira de 9 x 13 polegadas com spray de cozinha com sabor de manteiga
2 Feito	Arrume os cajus picados no fundo do prato
3 Feito	Combine o açúcar mascavo, o xarope dourado, o leite condensado e a manteiga em uma panela grande de fundo grosso
4 Feito	Levar a ferver a fogo médio alto
5 Feito	Não mexa quando o xarope de açúcar começar a ferver
6 Feito	Aqueça a 250 graus f (120 graus c), ou até que uma pequena quantidade de xarope caído na água fria forme uma bola rígida
7 Feito	Despeje o caramelo por cima dos cajus
8 Feito	Mexa bem
9 Feito	Use uma espátula de borracha resistente ao calor para espalhar a mistura uniformemente no prato
10 Feito	Deixe esfriar por 1 hora
11 Feito	Corte o caramelo resfriado em quadrados ou enrole em bolas conforme desejado