Ingredientes
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3 xícara água3 xícaras de água
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16 onça piloncillo (casquinha mexicana de açúcar mascavo), picada16 onças de piloncillo (casquinha mexicana de açúcar mascavo), picada
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3 paus de canela3 paus de canela
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2 colher de sopa açúcar bruto2 colheres de açúcar bruto
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2 colher de sopa extrato de baunilha2 colheres de sopa de extrato de baunilha
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1/4 colher de chá cravo moído1/4 colher de chá de cravo moído
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1/4 xícara manteiga1/4 xícara de manteiga
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18 onças 1 pão francês, fatiado1 (18 onças) pão francês, fatiado
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1.50 xícara queijo Monterey Jack ralado1 1/2 xícara de queijo Monterey Jack ralado
-
1.50 xícara nozes picadas1 1/2 xícara de nozes picadas
-
1/2 xícara passas1/2 xícara de passas
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1/2 xícara damascos secos picados1/2 xícara de damascos secos picados
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Capirotada sobremesa mexicana
Receita de Capirotada sobremesa mexicana
Capirotada sobremesa mexicana aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 xícaras de água
- 16 onças de piloncillo (casquinha mexicana de açúcar mascavo), picada
- 3 paus de canela
- 2 colheres de açúcar bruto
- 2 colheres de sopa de extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá de cravo moído
- 1/4 xícara de manteiga
- 1 (18 onças) pão francês, fatiado
- 1 1/2 xícara de queijo Monterey Jack ralado
- 1 1/2 xícara de nozes picadas
- 1/2 xícara de passas
- 1/2 xícara de damascos secos picados
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Combine água, piloncillo, canela em pau, açúcar, extrato de baunilha e cravo em uma panela
- 3) Leve para ferver
- 4) Reduza o fogo e cozinhe até engrossar um pouco e reduzir a uma calda, cerca de 10 minutos
- 5) Remova os paus de canela
- 6) Unte levemente com manteiga cada fatia de pão
- 7) Coloque as fatias em uma assadeira grande e plana
- 8) Asse no forno pré-aquecido até tostar, 10 a 15 minutos
- 9) Deixe a manteiga secar
- 10) Unte uma forma de bolo de 9 x 13 polegadas e adicione 1/2 do pão torrado
- 11) Polvilhe 1/2 do queijo monterey jack, nozes, passas e damascos sobre o pão
- 12) Regue com 1/2 da calda por cima para cobrir totalmente o pão
- 13) Cubra com o restante do pão, queijo, nozes, passas, damascos e xarope
- 14) Cubra com papel alumínio
- 15) Asse no forno pré-aquecido por 20 minutos
- 16) Retire o papel alumínio e continue a assar até dourar levemente e aquecer, cerca de 15 minutos mais
- 17) Sirva quente
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Combine água, piloncillo, canela em pau, açúcar, extrato de baunilha e cravo em uma panela |
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3
Feito
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Leve para ferver |
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4
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe até engrossar um pouco e reduzir a uma calda, cerca de 10 minutos |
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5
Feito
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Remova os paus de canela |
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6
Feito
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Unte levemente com manteiga cada fatia de pão |
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7
Feito
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Coloque as fatias em uma assadeira grande e plana |
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8
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até tostar, 10 a 15 minutos |
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9
Feito
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Deixe a manteiga secar |
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10
Feito
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Unte uma forma de bolo de 9 x 13 polegadas e adicione 1/2 do pão torrado |
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11
Feito
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Polvilhe 1/2 do queijo monterey jack, nozes, passas e damascos sobre o pão |
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12
Feito
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Regue com 1/2 da calda por cima para cobrir totalmente o pão |
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13
Feito
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Cubra com o restante do pão, queijo, nozes, passas, damascos e xarope |
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14
Feito
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Cubra com papel alumínio |
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15
Feito
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Asse no forno pré-aquecido por 20 minutos |
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16
Feito
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Retire o papel alumínio e continue a assar até dourar levemente e aquecer, cerca de 15 minutos mais |
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17
Feito
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Sirva quente |
