Name: Capirotada
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: fatias de pão francês: 8; passas: 1/2 xícara; nozes picadas: 1 xícara; : 8; colaciones (doces de erva-doce mexicana): 2 onças; açúcar mascavo empacotado: 1.50 xícara; pau de canela: 1; água: 1.50 xícara

Este é um pudim de pão mexicano feito com queijo e é tradicionalmente servido durante a Quaresma. Colaciones são doces mexicanos de erva-doce.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

8 fatias de pão francês
8 fatias de pão francês
1/2 xícara passas
1/2 xícara de passas
1 xícara nozes picadas
1 xícara de nozes picadas
8
8 fatias de queijo cheddar
2 onças colaciones (doces de erva-doce mexicana)
2 onças de colaciones (doces de erva-doce mexicana)
1.50 xícara açúcar mascavo empacotado
1 1/2 xícara de açúcar mascavo empacotado
1 pau de canela
1 pau de canela
1.50 xícara água
1 1/2 xícaras de água

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Capirotada

Receita de Capirotada

Capirotada aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

8 fatias de pão francês
1/2 xícara de passas
1 xícara de nozes picadas
8 fatias de queijo cheddar
2 onças de colaciones (doces de erva-doce mexicana)
1 1/2 xícara de açúcar mascavo empacotado
1 pau de canela
1 1/2 xícaras de água

Modo de Preparo

1) Torre o pão francês e quebre-o em pedaços de 5 cm
2) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
3) Em uma assadeira levemente untada de 20 x 20 cm, espalhe cerca de metade dos pedaços de pão no fundo da assadeira
4) Polvilhe com metade das passas, nozes e queijo
5) Repita com uma segunda e última camada de pão, passas, nozes e queijo
6) Coloque os doces de anis por cima da mistura, se desejar
7) Em uma panela média em fogo médio, cozinhe e mexa o açúcar mascavo, a canela e a água até formar uma calda
8) Despeje metade da calda sobre o pão
9) Asse em forno pré-aquecido por 10 minutos e retire do forno
10) Despeje a calda restante sobre o pão e leve ao forno por mais 15 minutos
11) Sirva quente ou frio

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Passos

1 Feito	Torre o pão francês e quebre-o em pedaços de 5 cm
2 Feito	Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
3 Feito	Em uma assadeira levemente untada de 20 x 20 cm, espalhe cerca de metade dos pedaços de pão no fundo da assadeira
4 Feito	Polvilhe com metade das passas, nozes e queijo
5 Feito	Repita com uma segunda e última camada de pão, passas, nozes e queijo
6 Feito	Coloque os doces de anis por cima da mistura, se desejar
7 Feito	Em uma panela média em fogo médio, cozinhe e mexa o açúcar mascavo, a canela e a água até formar uma calda
8 Feito	Despeje metade da calda sobre o pão
9 Feito	Asse em forno pré-aquecido por 10 minutos e retire do forno
10 Feito	Despeje a calda restante sobre o pão e leve ao forno por mais 15 minutos
11 Feito	Sirva quente ou frio