Name: Capim-limão e salmão escalfado cítrico
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Asiática
Ingredients: filé de salmão: 2 1/2; quarto de caldo de galinha: 1; quart de suco de laranja: 1; vinho branco: 2 xícara; cebola amarela pequena, picada: 1; alho picado: 2 colher de sopa; capim-limão picado: 2 xícara; sal: 1 colher de chá; pimenta branca: 1 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 1/2 filé de salmão 2 1/2 libras de filé de salmão
	1 quarto de caldo de galinha 1 quarto de caldo de galinha
	1 quart de suco de laranja 1 litro de suco de laranja
	2 xícara vinho branco 2 xícaras de vinho branco
	1 cebola amarela pequena, picada 1 cebola amarela pequena, picada
	2 colher de sopa alho picado 2 colheres de sopa de alho picado
	2 xícara capim-limão picado 2 xícaras de capim-limão picado
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	1 colher de chá pimenta branca 1 colher de chá de pimenta branca

Este é um prato muito leve e delicado, com um sabor suave e sutil de limão e frutas cítricas que se derrete na boca. Também serve bem frio. Melhor se servido com vegetais e um bom molho teriyaki.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

2 1/2 filé de salmão
2 1/2 libras de filé de salmão
1 quarto de caldo de galinha
1 quarto de caldo de galinha
1 quart de suco de laranja
1 litro de suco de laranja
2 xícara vinho branco
2 xícaras de vinho branco
1 cebola amarela pequena, picada
1 cebola amarela pequena, picada
2 colher de sopa alho picado
2 colheres de sopa de alho picado
2 xícara capim-limão picado
2 xícaras de capim-limão picado
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1 colher de chá pimenta branca
1 colher de chá de pimenta branca

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Capim-limao e salmao escalfado citrico

Receita de Capim-limao

Capim-limao e salmao escalfado citrico aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 1/2 libras de filé de salmão
1 quarto de caldo de galinha
1 litro de suco de laranja
2 xícaras de vinho branco
1 cebola amarela pequena, picada
2 colheres de sopa de alho picado
2 xícaras de capim-limão picado
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta branca

Modo de Preparo

1) Remova a pele do salmão e corte nas porções desejadas
2) Em uma panela grande, misture o caldo de galinha, o suco de laranja, o vinho branco, a cebola, o alho e o capim-limão
3) Tempere com sal e pimenta branca
4) Deixe ferver por 5 minutos
5) Reduza o fogo para ferver baixo
6) Coloque o salmão no líquido para escaldar até ficar cremoso e macio, cerca de 5 minutos

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Passos

1 Feito	Remova a pele do salmão e corte nas porções desejadas
2 Feito	Em uma panela grande, misture o caldo de galinha, o suco de laranja, o vinho branco, a cebola, o alho e o capim-limão
3 Feito	Tempere com sal e pimenta branca
4 Feito	Deixe ferver por 5 minutos
5 Feito	Reduza o fogo para ferver baixo
6 Feito	Coloque o salmão no líquido para escaldar até ficar cremoso e macio, cerca de 5 minutos