Ingredientes
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2 xícara água2 xícaras de água
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3 (3 polegadas) paus de canela3 (3 polegadas) paus de canela
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2 xícara açúcar branco2 xícaras de açúcar branco
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2 xícara óleo vegetal para fritar2 xícaras de óleo vegetal para fritar
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1 libra (1) pão francês, cortado em fatias de 1/2 polegada de espessuraPão francês de 1 libra (1 libra), cortado em fatias de 1/2 polegada de espessura
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1 xícara passas1 xícara de passas
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1 xícara nozes picadas1 xícara de nozes picadas
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1 cebola pequena, finamente picada1 cebola pequena, finamente picada
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6 onças queijo Cheddar suave fatiado6 onças de queijo Cheddar suave fatiado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Capidotada pudim de pao mexicano
Receita de Capidotada pudim de pao
Capidotada pudim de pao mexicano aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de água
- 3 (3 polegadas) paus de canela
- 2 xícaras de açúcar branco
- 2 xícaras de óleo vegetal para fritar
- Pão francês de 1 libra (1 libra), cortado em fatias de 1/2 polegada de espessura
- 1 xícara de passas
- 1 xícara de nozes picadas
- 1 cebola pequena, finamente picada
- 6 onças de queijo Cheddar suave fatiado
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Unte uma caçarola de 2 litros
- 3) Combine a água, os paus de canela e o açúcar em uma panela grande e leve para ferver em fogo alto
- 4) Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que a canela torne a água marrom escuro, cerca de 15 minutos
- 5) Retire os paus de canela e reserve a água
- 6) Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande a 350 graus f (175 graus c)
- 7) Frite as fatias de pão francês no óleo até dourar claro, virando se necessário, cerca de 1 minuto de cada lado
- 8) Retire o pão torrado do óleo e coloque sobre papel absorvente para escorrer
- 9) Disponha metade do pão torrado em uma única camada na caçarola untada
- 10) Polvilhe o pão com metade das passas, nozes e cebola
- 11) Disponha uma camada de queijo cheddar por cima
- 12) Repita com outra camada de pão, passas, nozes, cebolas e queijo
- 13) Despeje lentamente a água com canela reservada sobre a caçarola, permitindo que o pão absorva o máximo possível do líquido
- 14) Não deixe o prato transbordar
- 15) Cubra o prato com papel alumínio e coloque no centro do forno pré-aquecido
- 16) Asse até dourar levemente e estufado, cerca de 30 minutos
- 17) Retire do forno e deixe descansar por 15 minutos antes de servir
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Unte uma caçarola de 2 litros |
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3
Feito
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Combine a água, os paus de canela e o açúcar em uma panela grande e leve para ferver em fogo alto |
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4
Feito
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Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que a canela torne a água marrom escuro, cerca de 15 minutos |
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5
Feito
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Retire os paus de canela e reserve a água |
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6
Feito
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Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande a 350 graus f (175 graus c) |
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7
Feito
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Frite as fatias de pão francês no óleo até dourar claro, virando se necessário, cerca de 1 minuto de cada lado |
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8
Feito
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Retire o pão torrado do óleo e coloque sobre papel absorvente para escorrer |
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9
Feito
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Disponha metade do pão torrado em uma única camada na caçarola untada |
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10
Feito
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Polvilhe o pão com metade das passas, nozes e cebola |
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11
Feito
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Disponha uma camada de queijo cheddar por cima |
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12
Feito
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Repita com outra camada de pão, passas, nozes, cebolas e queijo |
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13
Feito
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Despeje lentamente a água com canela reservada sobre a caçarola, permitindo que o pão absorva o máximo possível do líquido |
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14
Feito
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Não deixe o prato transbordar |
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15
Feito
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Cubra o prato com papel alumínio e coloque no centro do forno pré-aquecido |
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16
Feito
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Asse até dourar levemente e estufado, cerca de 30 minutos |
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17
Feito
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Retire do forno e deixe descansar por 15 minutos antes de servir |
