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Canja de Frango Chinesa com Bok Choy
Canja de Frango Chinesa com Bok Choy
Receitas Deliciosas da Cozinha Chinesa
Ingredientes
Ajuste porções:
| 6 xícara caldo de galinha | |
| 1 cacho de cebolas verdes, fatiadas | |
| 4 xícara bok choy picado | |
| 1/4 xícara molho de soja | |
| 1 cenoura pequena, cortada em dados de 1/4 de polegada | |
| 1 talo pequeno de aipo, cortado em dados de 1/4 de polegada | |
| 2 colher de sopa raiz de gengibre, descascada e picada | |
| 1 colher de sopa manteiga de amendoim cremosa | |
| 2 colher de chá | |
| 3 dentes de alho picados | |
| 1 colher de chá açúcar branco | |
| 1 xícara frango cozido picado | |
| 12 onças 1 pacote de macarrão ramen |
Uma sopa rápida e deliciosa ao estilo ramen que utiliza ingredientes fáceis de encontrar. O caldo é rico em sabor e congela bem. Basta ferver o macarrão fresco para saborear as sobras não pegajosas.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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6 xícara caldo de galinha6 xícaras de caldo de galinha
-
1 cacho de cebolas verdes, fatiadas1 cacho de cebolas verdes, fatiadas
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4 xícara bok choy picado4 xícaras de bok choy picado
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1/4 xícara molho de soja1/4 xícara de molho de soja
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1 cenoura pequena, cortada em dados de 1/4 de polegada1 cenoura pequena, cortada em dados de 1/4 de polegada
-
1 talo pequeno de aipo, cortado em dados de 1/4 de polegada1 talo de aipo pequeno, cortado em dados de 1/4 de polegada
-
2 colher de sopa raiz de gengibre, descascada e picada2 colheres de sopa de raiz de gengibre, descascada e picada
-
1 colher de sopa manteiga de amendoim cremosa1 colher de sopa de manteiga de amendoim cremosa
-
2 colher de chá2 colheres de chá de molho sriracha
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3 dentes de alho picados3 dentes de alho picados
-
1 colher de chá açúcar branco1 colher de chá de açúcar branco
-
1 xícara frango cozido picado1 xícara de frango cozido picado
-
12 onças 1 pacote de macarrão ramen1 pacote (12 onças) de macarrão ramen
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Canja de Frango Chinesa com Bok Choy
Receita de Canja de Frango
Canja de Frango Chinesa com Bok Choy aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 6 xícaras de caldo de galinha
- 1 cacho de cebolas verdes, fatiadas
- 4 xícaras de bok choy picado
- 1/4 xícara de molho de soja
- 1 cenoura pequena, cortada em dados de 1/4 de polegada
- 1 talo de aipo pequeno, cortado em dados de 1/4 de polegada
- 2 colheres de sopa de raiz de gengibre, descascada e picada
- 1 colher de sopa de manteiga de amendoim cremosa
- 2 colheres de chá de molho sriracha
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de açúcar branco
- 1 xícara de frango cozido picado
- 1 pacote (12 onças) de macarrão ramen
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o caldo de frango em uma panela em fogo médio até ferver
- 2) Adicione a cebolinha
- 3) Reduza o fogo e cozinhe até que os sabores sejam liberados, 1 a 2 minutos
- 4) Adicione bok choy, molho de soja, cenoura, aipo, gengibre, manteiga de amendoim, sriracha, alho e açúcar
- 5) Cozinhe até que os vegetais estejam macios, cerca de 10 minutos
- 6) Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver
- 7) Mexa no ramen e volte a ferver
- 8) Cozinhe, descoberto, mexendo ocasionalmente, até que o ramen esteja macio, mas firme na mordida, 2 a 5 minutos
- 9) Ralo
- 10) Porção de macarrão em tigelas de servir
- 11) Coloque o frango na panela de caldo
- 12) Cozinhe até que o frango esteja bem aquecido, cerca de 4 minutos
- 13) Despeje a sopa sobre o macarrão
Passos
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1
Feito
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Aqueça o caldo de frango em uma panela em fogo médio até ferver |
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2
Feito
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Adicione a cebolinha |
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3
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe até que os sabores sejam liberados, 1 a 2 minutos |
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4
Feito
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Adicione bok choy, molho de soja, cenoura, aipo, gengibre, manteiga de amendoim, sriracha, alho e açúcar |
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5
Feito
|
Cozinhe até que os vegetais estejam macios, cerca de 10 minutos |
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6
Feito
|
Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver |
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7
Feito
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Mexa no ramen e volte a ferver |
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8
Feito
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Cozinhe, descoberto, mexendo ocasionalmente, até que o ramen esteja macio, mas firme na mordida, 2 a 5 minutos |
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9
Feito
|
Ralo |
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10
Feito
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Porção de macarrão em tigelas de servir |
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11
Feito
|
Coloque o frango na panela de caldo |
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12
Feito
|
Cozinhe até que o frango esteja bem aquecido, cerca de 4 minutos |
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13
Feito
|
Despeje a sopa sobre o macarrão |
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