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Canja de Frango Grega com Limão
Canja de Frango Grega com Limão
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 8 xícara caldo de galinha | |
| 1/2 xícara suco de limão fresco | |
| 1/2 xícara cenoura ralada | |
| 1/2 xícara cebola picada | |
| 1/2 xícara aipo picado | |
| 6 colher de sopa base de canja de galinha | |
| 1/4 colher de chá pimenta branca moída | |
| 1/4 xícara margarina | |
| 1/4 xícara farinha para todos os fins | |
| 1 xícara arroz branco cozido | |
| 1 xícara carne de frango cozida em cubos | |
| 16 fatias de limão | |
| 8 gemas |
Esta sopa é perfeita como introdução a uma refeição grega completa, ou uma tigela farta para uma refeição em si. Sirva com triângulos pita frescos e você certamente agradará seus convidados !!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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8 xícara caldo de galinha8 xícaras de caldo de galinha
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1/2 xícara suco de limão fresco1/2 xícara de suco de limão fresco
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1/2 xícara cenoura ralada1/2 xícara de cenoura ralada
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1/2 xícara cebola picada1/2 xícara de cebola picada
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1/2 xícara aipo picado1/2 xícara de aipo picado
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6 colher de sopa base de canja de galinha6 colheres de sopa de base de canja de galinha
-
1/4 colher de chá pimenta branca moída1/4 colher de chá de pimenta branca moída
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1/4 xícara margarina1/4 xícara de margarina
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1/4 xícara farinha para todos os fins1/4 xícara de farinha para todos os fins
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1 xícara arroz branco cozido1 xícara de arroz branco cozido
-
1 xícara carne de frango cozida em cubos1 xícara de carne de frango cozida em cubos
-
16 fatias de limão16 fatias de limão
-
8 gemas8 gemas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Canja de Frango Grega com Limao
Receita de Canja de Frango
Canja de Frango Grega com Limao aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 8 xícaras de caldo de galinha
- 1/2 xícara de suco de limão fresco
- 1/2 xícara de cenoura ralada
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1/2 xícara de aipo picado
- 6 colheres de sopa de base de canja de galinha
- 1/4 colher de chá de pimenta branca moída
- 1/4 xícara de margarina
- 1/4 xícara de farinha para todos os fins
- 1 xícara de arroz branco cozido
- 1 xícara de carne de frango cozida em cubos
- 16 fatias de limão
- 8 gemas
Modo de Preparo
- 1) Em uma panela grande, misture o caldo de galinha, o suco de limão, a cenoura, a cebola, o aipo, a base de sopa e a pimenta branca
- 2) Deixe ferver em fogo alto e cozinhe por 20 minutos
- 3) Misture a manteiga e a farinha
- 4) Em seguida, adicione gradualmente à mistura da sopa
- 5) Cozinhe por mais 10 minutos, mexendo sempre
- 6) Enquanto isso, bata as gemas até obter uma cor clara
- 7) Aos poucos, adicione um pouco da sopa quente às gemas, mexendo sempre
- 8) Retorne a mistura de ovos para a panela de sopa e aqueça
- 9) Adicione o arroz e o frango
- 10) Coloque a sopa quente em tigelas e decore com rodelas de limão
Passos
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1
Feito
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Em uma panela grande, misture o caldo de galinha, o suco de limão, a cenoura, a cebola, o aipo, a base de sopa e a pimenta branca |
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2
Feito
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Deixe ferver em fogo alto e cozinhe por 20 minutos |
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3
Feito
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Misture a manteiga e a farinha |
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4
Feito
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Em seguida, adicione gradualmente à mistura da sopa |
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5
Feito
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Cozinhe por mais 10 minutos, mexendo sempre |
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6
Feito
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Enquanto isso, bata as gemas até obter uma cor clara |
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7
Feito
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Aos poucos, adicione um pouco da sopa quente às gemas, mexendo sempre |
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8
Feito
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Retorne a mistura de ovos para a panela de sopa e aqueça |
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9
Feito
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Adicione o arroz e o frango |
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10
Feito
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Coloque a sopa quente em tigelas e decore com rodelas de limão |
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