Name: Canja de Frango com Limão I
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Européia
Ingredients: frango inteiro: 4 libra; água: 8 xícara; 16 onças 1/2 pacote de massa orzo não cozida; ovos: 2; limões: 2; sal a gosto; pimenta preta moída a gosto

Um pouco picante e bastante recheio! Para adicionar sabor, use caldo de galinha sem gordura em vez de água.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

4 libra frango inteiro
4 libras de frango inteiro
8 xícara água
8 xícaras de água
16 onças 1/2 pacote de massa orzo não cozida
1/2 (16 onças) pacote de massa orzo não cozida
2 ovos
2 ovos
2 limões
2 limões
sal a gosto
sal a gosto
pimenta preta moída a gosto
pimenta preta moída a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Canja de Frango com Limao I

Receita de Canja de Frango

Canja de Frango com Limao I aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 libras de frango inteiro
8 xícaras de água
1/2 (16 onças) pacote de massa orzo não cozida
2 ovos
2 limões
sal a gosto
pimenta preta moída a gosto

Modo de Preparo

1) Em uma grande panela de sopa, cozinhe o frango em água até que a carne comece a cair do osso
2) Retire a gordura do estoque
3) Retire o frango da panela e deixe esfriar
4) Adicione a massa ao caldo e cozinhe por cerca de 10 minutos
5) Desligue o calor
6) Em uma tigela média, bata 2 ovos com o suco de 2 limões até formar uma espuma
7) Bata 1 xícara de caldo lentamente na mistura de ovo e limão
8) Repita com outra xícara de caldo e despeje a mistura na sopa
9) Desossar o frango e adicionar a carne à sopa
10) Mexa bem
11) Adicione sal e pimenta a gosto

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Passos

1 Feito	Em uma grande panela de sopa, cozinhe o frango em água até que a carne comece a cair do osso
2 Feito	Retire a gordura do estoque
3 Feito	Retire o frango da panela e deixe esfriar
4 Feito	Adicione a massa ao caldo e cozinhe por cerca de 10 minutos
5 Feito	Desligue o calor
6 Feito	Em uma tigela média, bata 2 ovos com o suco de 2 limões até formar uma espuma
7 Feito	Bata 1 xícara de caldo lentamente na mistura de ovo e limão
8 Feito	Repita com outra xícara de caldo e despeje a mistura na sopa
9 Feito	Desossar o frango e adicionar a carne à sopa
10 Feito	Mexa bem
11 Feito	Adicione sal e pimenta a gosto