Name: Canela Açucar Biscotti
Yield: 40
Cuisine: Italiana
Ingredients: farinha multiuso: 2 xícara; canela em pó: 1.50 colher de chá; fermento em pó: 1 colher de chá; sal: 1/4 colher de chá; açúcar branco: 2/3 xícara; manteiga: 6 colher de sopa; ovo: 1; gema de ovo: 1; extrato de baunilha: 1 colher de chá; ovo batido: 1; açúcar branco: 3 colher de sopa; canela em pó: 1 colher de chá

Esta é uma versão italiana de torrada com canela. Todos com certeza vão gostar deles!

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

2 xícara farinha multiuso
2 xícaras de farinha multiuso
1.50 colher de chá canela em pó
1 1/2 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá fermento em pó
1 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá sal
1/4 colher de chá de sal
2/3 xícara açúcar branco
2/3 xícara de açúcar branco
6 colher de sopa manteiga
6 colheres de sopa de manteiga
1 ovo
1 ovo
1 gema de ovo
1 gema de ovo
1 colher de chá extrato de baunilha
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 ovo batido
1 ovo batido
3 colher de sopa açúcar branco
3 colheres de açúcar branco
1 colher de chá canela em pó
1 colher de chá de canela em pó

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Canela Acucar Biscotti

Receita de Canela Acucar Biscotti

Canela Acucar Biscotti aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 xícaras de farinha multiuso
1 1/2 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de sal
2/3 xícara de açúcar branco
6 colheres de sopa de manteiga
1 ovo
1 gema de ovo
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 ovo batido
3 colheres de açúcar branco
1 colher de chá de canela em pó

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
2) Forre assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga
3) Peneire a farinha, 1 1/2 colher de chá de canela, o fermento e o sal e reserve
4) Em uma tigela média, bata os 2/3 xícara de açúcar e a manteiga
5) Junte 1 ovo, a gema e a baunilha, batendo
6) Junte os ingredientes secos
7) Em uma superfície levemente enfarinhada, divida a massa em duas partes
8) Enrole cada pedaço em um tronco de cerca de 23 centímetros de comprimento e 2,5 centímetros de largura
9) Coloque os troncos na assadeira preparada e alise ligeiramente
10) Pincele com o ovo batido
11) Asse por 25 a 30 minutos no forno pré-aquecido, até dourar e ficar firme ao toque
12) Deixe esfriar por 15 minutos
13) Em uma placa de corte, corte cada tora transversalmente em uma diagonal em fatias de 1/2 polegada, usando uma faca serrilhada
14) Coloque de volta na assadeira, com o lado cortado para baixo e polvilhe com uma mistura do restante da canela e do açúcar
15) Volte ao forno por mais 15 a 20 minutos, até tostar
16) Deixe esfriar em prateleiras de arame e guarde em um recipiente hermético

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
2 Feito	Forre assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga
3 Feito	Peneire a farinha, 1 1/2 colher de chá de canela, o fermento e o sal e reserve
4 Feito	Em uma tigela média, bata os 2/3 xícara de açúcar e a manteiga
5 Feito	Junte 1 ovo, a gema e a baunilha, batendo
6 Feito	Junte os ingredientes secos
7 Feito	Em uma superfície levemente enfarinhada, divida a massa em duas partes
8 Feito	Enrole cada pedaço em um tronco de cerca de 23 centímetros de comprimento e 2,5 centímetros de largura
9 Feito	Coloque os troncos na assadeira preparada e alise ligeiramente
10 Feito	Pincele com o ovo batido
11 Feito	Asse por 25 a 30 minutos no forno pré-aquecido, até dourar e ficar firme ao toque
12 Feito	Deixe esfriar por 15 minutos
13 Feito	Em uma placa de corte, corte cada tora transversalmente em uma diagonal em fatias de 1/2 polegada, usando uma faca serrilhada
14 Feito	Coloque de volta na assadeira, com o lado cortado para baixo e polvilhe com uma mistura do restante da canela e do açúcar
15 Feito	Volte ao forno por mais 15 a 20 minutos, até tostar
16 Feito	Deixe esfriar em prateleiras de arame e guarde em um recipiente hermético