Name: Camarões Saganaki (receita grega)
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Européia
Ingredients: camarão médio, com cascas: 1 1 libra; cebola picada: 1; salsa fresca picada: 2 colher de sopa; vinho branco: 1 xícara; 1 lata de tomate em cubos, escorrido: 14,5 onça; alho em pó: 1/4 colher de chá; azeite: 1/4 xícara; 1 pacote de queijo feta, em cubos: 8 onças; pitada de sal e pimenta a gosto: 1

Esta é uma receita de entrada grega que também é comida como ouzo 'meze' (lanche). É um prato delicioso que eu só tinha experimentado em restaurantes, mas quando tentei fazer em casa descobri que o fiz tão gostoso e delicioso. Com uma pequena alteração na adição de massa, você pode transformar este prato em um delicioso prato de massa de frutos do mar.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 1 libra camarão médio, com cascas
1 libra de camarão médio, com cascas
1 cebola picada
1 cebola picada
2 colher de sopa salsa fresca picada
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
1 xícara vinho branco
1 xícara de vinho branco
14,5 onça 1 lata de tomate em cubos, escorrido
1 lata (14,5 onças) de tomate em cubos, escorrido
1/4 colher de chá alho em pó
1/4 colher de chá de alho em pó
1/4 xícara azeite
1/4 xícara de azeite
8 onças 1 pacote de queijo feta, em cubos
1 pacote (8 onças) de queijo feta, em cubos
1 pitada de sal e pimenta a gosto
1 pitada de sal e pimenta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Camaroes Saganaki receita grega

Receita de Camaroes Saganaki receita grega

Camaroes Saganaki receita grega aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 libra de camarão médio, com cascas
1 cebola picada
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
1 xícara de vinho branco
1 lata (14,5 onças) de tomate em cubos, escorrido
1/4 colher de chá de alho em pó
1/4 xícara de azeite
1 pacote (8 onças) de queijo feta, em cubos
1 pitada de sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1) Leve cerca de 5 cm de água para ferver em uma panela grande
2) Adicione os camarões, a água deve apenas cobri-los
3) Ferva por 5 minutos, escorra, reserve o líquido e reserve
4) Aqueça cerca de 2 colheres de sopa de óleo em uma panela
5) Adicione as cebolas
6) Cozinhe e mexa até que as cebolas estejam macias
7) Misture a salsa, o vinho, o tomate, o alho em pó e o restante do azeite
8) Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por cerca de 30 minutos ou até que o molho engrosse
9) Enquanto o molho está fervendo, os camarões devem ter esfriado o suficiente para serem manuseados
10) Primeiro remova as pernas, beliscando-as e, em seguida, puxe as cascas, deixando a cabeça e a cauda no lugar
11) Quando o molho engrossar, acrescente o caldo de camarão e o camarão
12) Leve para ferver e cozinhe por cerca de 5 minutos
13) Adicione o queijo feta e retire do fogo
14) Deixe repousar até o queijo começar a derreter
15) Sirva quente

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Passos

1 Feito	Leve cerca de 5 cm de água para ferver em uma panela grande
2 Feito	Adicione os camarões, a água deve apenas cobri-los
3 Feito	Ferva por 5 minutos, escorra, reserve o líquido e reserve
4 Feito	Aqueça cerca de 2 colheres de sopa de óleo em uma panela
5 Feito	Adicione as cebolas
6 Feito	Cozinhe e mexa até que as cebolas estejam macias
7 Feito	Misture a salsa, o vinho, o tomate, o alho em pó e o restante do azeite
8 Feito	Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por cerca de 30 minutos ou até que o molho engrosse
9 Feito	Enquanto o molho está fervendo, os camarões devem ter esfriado o suficiente para serem manuseados
10 Feito	Primeiro remova as pernas, beliscando-as e, em seguida, puxe as cascas, deixando a cabeça e a cauda no lugar
11 Feito	Quando o molho engrossar, acrescente o caldo de camarão e o camarão
12 Feito	Leve para ferver e cozinhe por cerca de 5 minutos
13 Feito	Adicione o queijo feta e retire do fogo
14 Feito	Deixe repousar até o queijo começar a derreter
15 Feito	Sirva quente