Ingredientes
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32 wafers de baunilha, triturados32 wafers de baunilha triturados
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1 ovo batido1 ovo batido
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3/4 xícara água3/4 xícara de água
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1/3 xícara néctar de damasco1/3 xícara de néctar de damasco
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2 colher de chá amido de milho2 colheres de chá de amido de milho
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1/4 xícara açúcar mascavo empacotado1/4 xícara de açúcar mascavo empacotado
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3 colher de sopa vinagre de vinho tinto3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
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1 colher de sopa ketchup1 colher de sopa de ketchup
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2 xícaras óleo vegetal2 xícaras de óleo vegetal
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3/4 libra camarão médio - descascado e semeadocamarão médio 3/4 libra - descascado e desengordurado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Camarao tempura
Receita de Camarao tempura
Camarao tempura aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 32 wafers de baunilha triturados
- 1 ovo batido
- 3/4 xícara de água
- 1/3 xícara de néctar de damasco
- 2 colheres de chá de amido de milho
- 1/4 xícara de açúcar mascavo empacotado
- 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 1 colher de sopa de ketchup
- 2 xícaras de óleo vegetal
- camarão médio 3/4 libra – descascado e desengordurado
Modo de Preparo
- 1) Em uma tigela pequena misture wafers de baunilha, ovo e água até ficar bem misturado
- 2) Leve à geladeira por 1 a 2 horas
- 3) Para fazer molho: em uma panela pequena misture o néctar com o amido de milho
- 4) Junte o açúcar mascavo, o vinagre e o ketchup
- 5) Aqueça a mistura em fogo médio, mexendo sempre até engrossar e ferver
- 6) Deixou de lado
- 7) Em uma panela ou fritadeira, aqueça 2 xícaras de óleo a 375 graus f (175 graus c)
- 8) Mergulhe os camarões na massa de wafer de baunilha e frite de 4 a 6 camarões de cada vez até dourar
- 9) Seque bem
- 10) Sirva quente com molho
Passos
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1
Feito
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Em uma tigela pequena misture wafers de baunilha, ovo e água até ficar bem misturado |
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2
Feito
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Leve à geladeira por 1 a 2 horas |
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3
Feito
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Para fazer molho: em uma panela pequena misture o néctar com o amido de milho |
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4
Feito
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Junte o açúcar mascavo, o vinagre e o ketchup |
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5
Feito
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Aqueça a mistura em fogo médio, mexendo sempre até engrossar e ferver |
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6
Feito
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Deixou de lado |
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7
Feito
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Em uma panela ou fritadeira, aqueça 2 xícaras de óleo a 375 graus f (175 graus c) |
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8
Feito
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Mergulhe os camarões na massa de wafer de baunilha e frite de 4 a 6 camarões de cada vez até dourar |
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9
Feito
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Seque bem |
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10
Feito
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Sirva quente com molho |
