Name: Camarão Tailandês e Ervilhas
Prep time: 20 min
Cook time: 14 min
Total time: 34 min
Yield: 8
Cuisine: Asiática
Ingredients: suco de limão: 1/2 xícara; molho de soja: 1/4 xícara; açúcar mascavo: 2 colher de sopa; molho de peixe: 2 colher de chá; flocos de pimenta vermelha, ou para provar: 1 colher de chá; amido de milho, ou conforme desejado: 1/2 colher de chá; azeite, dividido: 6 colher de sopa; dentes de alho picados: 10; pimentões jalapeño, semeados e picados: 2; pimenta preta inteira: 10; cebolas, cortadas: 2; 2 pacotes de ervilhas frounce, descongeladas: 6 onça; tomates cereja: 12; pimentão amarelo em fatias finas: 1; pimentão vermelho em fatias finas: 1; pimentão verde em fatias finas: 1; camarão fresco, descascado e desengordurado: 2 libra; coentro fresco picado: 1/4 xícara; hortelã fresca picada: 1/4 xícara; arroz de grão longo cozido: 2 xícara; brotos de feijão frescos, ou a gosto: 1 xícara

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Camarão Tailandês e Ervilhas

Camarão Tailandês e Ervilhas

Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática

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34 minutos
Porções 8
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1/2 xícara suco de limão 1/2 xícara de suco de limão
	1/4 xícara molho de soja 1/4 xícara de molho de soja
	2 colher de sopa açúcar mascavo 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
	2 colher de chá molho de peixe 2 colheres de chá de molho de peixe
	1 colher de chá flocos de pimenta vermelha, ou para provar 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha, ou a gosto
	1/2 colher de chá amido de milho, ou conforme desejado 1/2 colher de chá de amido de milho, ou conforme desejado
	6 colher de sopa azeite, dividido 6 colheres de sopa de azeite, dividido
	10 dentes de alho picados 10 dentes de alho picados
	2 pimentões jalapeño, semeados e picados 2 pimentões jalapeño, semeados e picados
	10 pimenta preta inteira 10 grãos de pimenta preta inteira
	2 cebolas, cortadas 2 cebolas, cortadas
	6 onça 2 pacotes de ervilhas frounce, descongeladas 2 pacotes (6 onças) de ervilhas congeladas, descongeladas
	12 tomates cereja 12 tomates cereja
	1 pimentão amarelo em fatias finas 1 pimentão amarelo em fatias finas
	1 pimentão vermelho em fatias finas 1 pimentão vermelho em fatias finas
	1 pimentão verde em fatias finas 1 pimentão verde em fatias finas
	2 libra camarão fresco, descascado e desengordurado 2 libras de camarão fresco, descascado e desengordurado
	1/4 xícara coentro fresco picado 1/4 xícara de coentro fresco picado
	1/4 xícara hortelã fresca picada 1/4 xícara de hortelã fresca picada
	2 xícara arroz de grão longo cozido 2 xícaras de arroz de grão longo cozido
	1 xícara brotos de feijão frescos, ou a gosto 1 xícara de brotos de feijão frescos, ou a gosto

Camarão tailandês picante e ervilhas. Sirva com arroz e decore com couve.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1/2 xícara suco de limão
1/2 xícara de suco de limão
1/4 xícara molho de soja
1/4 xícara de molho de soja
2 colher de sopa açúcar mascavo
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 colher de chá molho de peixe
2 colheres de chá de molho de peixe
1 colher de chá flocos de pimenta vermelha, ou para provar
1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha, ou a gosto
1/2 colher de chá amido de milho, ou conforme desejado
1/2 colher de chá de amido de milho, ou conforme desejado
6 colher de sopa azeite, dividido
6 colheres de sopa de azeite, dividido
10 dentes de alho picados
10 dentes de alho picados
2 pimentões jalapeño, semeados e picados
2 pimentões jalapeño, semeados e picados
10 pimenta preta inteira
10 grãos de pimenta preta inteira
2 cebolas, cortadas
2 cebolas, cortadas
6 onça 2 pacotes de ervilhas frounce, descongeladas
2 pacotes (6 onças) de ervilhas congeladas, descongeladas
12 tomates cereja
12 tomates cereja
1 pimentão amarelo em fatias finas
1 pimentão amarelo em fatias finas
1 pimentão vermelho em fatias finas
1 pimentão vermelho em fatias finas
1 pimentão verde em fatias finas
1 pimentão verde em fatias finas
2 libra camarão fresco, descascado e desengordurado
2 libras de camarão fresco, descascado e desengordurado
1/4 xícara coentro fresco picado
1/4 xícara de coentro fresco picado
1/4 xícara hortelã fresca picada
1/4 xícara de hortelã fresca picada
2 xícara arroz de grão longo cozido
2 xícaras de arroz de grão longo cozido
1 xícara brotos de feijão frescos, ou a gosto
1 xícara de brotos de feijão frescos, ou a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Camarao Tailandes e Ervilhas

Receita de Camarao Tailandes

Camarao Tailandes e Ervilhas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 xícara de suco de limão
1/4 xícara de molho de soja
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 colheres de chá de molho de peixe
1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha, ou a gosto
1/2 colher de chá de amido de milho, ou conforme desejado
6 colheres de sopa de azeite, dividido
10 dentes de alho picados
2 pimentões jalapeño, semeados e picados
10 grãos de pimenta preta inteira
2 cebolas, cortadas
2 pacotes (6 onças) de ervilhas congeladas, descongeladas
12 tomates cereja
1 pimentão amarelo em fatias finas
1 pimentão vermelho em fatias finas
1 pimentão verde em fatias finas
2 libras de camarão fresco, descascado e desengordurado
1/4 xícara de coentro fresco picado
1/4 xícara de hortelã fresca picada
2 xícaras de arroz de grão longo cozido
1 xícara de brotos de feijão frescos, ou a gosto

Modo de Preparo

1) Leve o suco de limão, molho de soja, açúcar mascavo, molho de peixe, flocos de pimenta vermelha e amido de milho para ferver em uma panela em fogo médio até que o molho engrosse, 3 a 5 minutos
2) Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio
3) Adicione alho, pimenta jalapeño e pimenta em grão
4) Cozinhe e mexa até ficar perfumado, 1 a 2 minutos
5) Adicione o restante azeite, cebola, ervilhas, tomate cereja, pimentão amarelo, pimentão vermelho e pimentão verde
6) Cozinhe e mexa até que os pimentões estejam macios, cerca de 8 minutos
7) Adicione camarão, coentro e hortelã
8) Cozinhe e mexa até que o camarão fique rosa claro por fora e a carne opaca, 2 a 3 minutos
9) Coloque a mistura de camarão em uma travessa com arroz e brotos de feijão
10) Despeje o molho por cima

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Passos

1 Feito	Leve o suco de limão, molho de soja, açúcar mascavo, molho de peixe, flocos de pimenta vermelha e amido de milho para ferver em uma panela em fogo médio até que o molho engrosse, 3 a 5 minutos
2 Feito	Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio
3 Feito	Adicione alho, pimenta jalapeño e pimenta em grão
4 Feito	Cozinhe e mexa até ficar perfumado, 1 a 2 minutos
5 Feito	Adicione o restante azeite, cebola, ervilhas, tomate cereja, pimentão amarelo, pimentão vermelho e pimentão verde
6 Feito	Cozinhe e mexa até que os pimentões estejam macios, cerca de 8 minutos
7 Feito	Adicione camarão, coentro e hortelã
8 Feito	Cozinhe e mexa até que o camarão fique rosa claro por fora e a carne opaca, 2 a 3 minutos
9 Feito	Coloque a mistura de camarão em uma travessa com arroz e brotos de feijão
10 Feito	Despeje o molho por cima