Name: Ovo De Camarão Foo Yung
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Asiática
Ingredients: brotos de feijão frescos, lavados e drenados: 8 onças; camarão pequeno cozido: 1 xícara; ovos batidos: 8; 1 lata de cogumelos fatiados: 4,5 onça; cebolas verdes grandes, picadas: 2; sal: 1/2 colher de chá; óleo vegetal: 3 colher de sopa; caldo de galinha: 1.50 xícara; molho de soja: 2 colher de sopa; sal: 1/4 colher de chá; pimenta branca moída, a gosto; amido de milho: 2 colher de sopa; água fria: 2 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	8 onças brotos de feijão frescos, lavados e drenados 8 onças de brotos de feijão frescos, enxaguados e drenados
	1 xícara camarão pequeno cozido 1 xícara de camarão pequeno cozido
	8 ovos batidos 8 ovos batidos
	4,5 onça 1 lata de cogumelos fatiados 1 lata (4,5 onças) de cogumelos fatiados
	2 cebolas verdes grandes, picadas 2 cebolas verdes grandes picadas
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	3 colher de sopa óleo vegetal 3 colheres de sopa de óleo vegetal
	1.50 xícara caldo de galinha 1 1/2 xícaras de caldo de galinha
	2 colher de sopa molho de soja 2 colheres de sopa de molho de soja
	1/4 colher de chá sal 1/4 colher de chá de sal
	pimenta branca moída, a gosto pimenta branca moída, a gosto
	2 colher de sopa amido de milho 2 colheres de sopa de amido de milho
	2 colher de sopa água fria 2 colheres de sopa de água fria

Esses deliciosos hambúrgueres podem ser feitos com antecedência: frite, embrulhe e leve ao congelamento até 1 mês! Pouco antes de servir, reaqueça-os em um forno a 375 graus, descoberto, por cerca de 25 minutos.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

8 onças brotos de feijão frescos, lavados e drenados
8 onças de brotos de feijão frescos, enxaguados e drenados
1 xícara camarão pequeno cozido
1 xícara de camarão pequeno cozido
8 ovos batidos
8 ovos batidos
4,5 onça 1 lata de cogumelos fatiados
1 lata (4,5 onças) de cogumelos fatiados
2 cebolas verdes grandes, picadas
2 cebolas verdes grandes picadas
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
3 colher de sopa óleo vegetal
3 colheres de sopa de óleo vegetal
1.50 xícara caldo de galinha
1 1/2 xícaras de caldo de galinha
2 colher de sopa molho de soja
2 colheres de sopa de molho de soja
1/4 colher de chá sal
1/4 colher de chá de sal
pimenta branca moída, a gosto
pimenta branca moída, a gosto
2 colher de sopa amido de milho
2 colheres de sopa de amido de milho
2 colher de sopa água fria
2 colheres de sopa de água fria

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Ovo De Camarao Foo Yung

Receita de Ovo De Camarao Foo Yung

Ovo De Camarao Foo Yung aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

8 onças de brotos de feijão frescos, enxaguados e drenados
1 xícara de camarão pequeno cozido
8 ovos batidos
1 lata (4,5 onças) de cogumelos fatiados
2 cebolas verdes grandes picadas
1/2 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de óleo vegetal
1 1/2 xícaras de caldo de galinha
2 colheres de sopa de molho de soja
1/4 colher de chá de sal
pimenta branca moída, a gosto
2 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de água fria

Modo de Preparo

1) Em uma tigela, misture os brotos de feijão, o camarão, os ovos, os cogumelos, a cebolinha e 1/2 colher de chá de sal
2) Homogeneizar
3) Aqueça uma frigideira funda em fogo alto até que 1 ou 2 gotas de água borbulhem quando polvilhada
4) Adicione o óleo e volte a aquecer para médio-alto
5) Despeje 1/2 xícara da mistura de ovos na panela
6) Empurre o ovo cozido sobre o camarão com uma espátula para formar um hambúrguer
7) Frite até dourar, virando uma vez, cerca de 4 minutos
8) Repita com a mistura de ovo restante
9) Se precisar, adicione mais óleo
10) Mantenha os hambúrgueres aquecidos
11) Em uma panela em fogo médio, misture o caldo de frango, o molho de soja, 1/4 de colher de chá de sal e pimenta branca a gosto
12) Leve para ferver
13) Misture amido de milho e água
14) Mexa na mistura de caldo
15) Cozinhe e mexa até engrossar (cerca de 10 segundos)
16) Despeje sobre os hambúrgueres

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Em uma tigela, misture os brotos de feijão, o camarão, os ovos, os cogumelos, a cebolinha e 1/2 colher de chá de sal
2 Feito	Homogeneizar
3 Feito	Aqueça uma frigideira funda em fogo alto até que 1 ou 2 gotas de água borbulhem quando polvilhada
4 Feito	Adicione o óleo e volte a aquecer para médio-alto
5 Feito	Despeje 1/2 xícara da mistura de ovos na panela
6 Feito	Empurre o ovo cozido sobre o camarão com uma espátula para formar um hambúrguer
7 Feito	Frite até dourar, virando uma vez, cerca de 4 minutos
8 Feito	Repita com a mistura de ovo restante
9 Feito	Se precisar, adicione mais óleo
10 Feito	Mantenha os hambúrgueres aquecidos
11 Feito	Em uma panela em fogo médio, misture o caldo de frango, o molho de soja, 1/4 de colher de chá de sal e pimenta branca a gosto
12 Feito	Leve para ferver
13 Feito	Misture amido de milho e água
14 Feito	Mexa na mistura de caldo
15 Feito	Cozinhe e mexa até engrossar (cerca de 10 segundos)
16 Feito	Despeje sobre os hambúrgueres