Camarão jambalaya

Ingredientes

• 1 libra coxas de frango desossadas e sem pele, cortadas em pedaços de 2 polegadas

  1 libra de coxas de frango sem pele e desossadas, cortadas em pedaços de 2 polegadas
• 2 talos de aipo em fatias finas

  2 talos de aipo em fatias finas
• 1 pimentão verde médio, cortado em pedaços de 1 polegada

  1 pimentão verde médio, cortado em pedaços de 1 polegada
• 1 cebola média, picada

  1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho picados

  2 dentes de alho picados
• 28 onças 1 lata de tomate esmagado, com líquido

  1 lata (28 onças) de tomate esmagado, com líquido
• 1 colher de sopa açúcar branco

  1 colher de sopa de açúcar branco
• 1/2 colher de chá sal

  1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá tempero italiano seco

  1/2 colher de chá de tempero italiano seco
• 1/4 colher de chá pimenta caiena

  1/4 colher de chá de pimenta caiena
• 1 folha de louro

  1 folha de louro
• 1 xícara massa orzo não cozida

  1 xícara de massa orzo não cozida
• 1 libra camarão cozido, descascado e desengordurado

  1 libra de camarão cozido, descascado e desengordurado