Name: Camarão Estilo Tailandês
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandesa
Ingredients: dentes de alho descascados: 4; (1 polegada) pedaço de raiz de gengibre fresco: 1; pimenta jalapeño fresca, semeada: 1; sal: 1/2 colher de chá; açafrão moído: 1/2 colher de chá; óleo vegetal: 2 colher de sopa; cebola média, cortada em cubos: 1; camarão médio - descascado e desengordurado: 1 libra; tomates, semeados e picados: 2; leite de coco: 1 xícara; folhas frescas de manjericão picadas: 3 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	4 dentes de alho descascados 4 dentes de alho descascados
	1 (1 polegada) pedaço de raiz de gengibre fresco 1 (1 polegada) pedaço de raiz de gengibre fresco
	1 pimenta jalapeño fresca, semeada 1 pimenta jalapeño fresca, semeada
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	1/2 colher de chá açafrão moído 1/2 colher de chá de açafrão moído
	2 colher de sopa óleo vegetal 2 colheres de sopa de óleo vegetal
	1 cebola média, cortada em cubos 1 cebola média, cortada em cubos
	1 libra camarão médio - descascado e desengordurado 1 libra de camarão médio - descascado e desengordurado
	2 tomates, semeados e picados 2 tomates, semeados e picados
	1 xícara leite de coco 1 xícara de leite de coco
	3 colher de sopa folhas frescas de manjericão picadas 3 colheres de sopa de folhas frescas de manjericão picadas

Um prato feito em meia hora! Camarões rechonchudos são refogados rapidamente e depois cozidos em leite de coco com alho e gengibre. Sirva com arroz branco e brócolis cozido no vapor para um jantar rápido e delicioso.

Características:

Cozinha:

Tailandesa

Ingredientes

4 dentes de alho descascados
4 dentes de alho descascados
1 (1 polegada) pedaço de raiz de gengibre fresco
1 (1 polegada) pedaço de raiz de gengibre fresco
1 pimenta jalapeño fresca, semeada
1 pimenta jalapeño fresca, semeada
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá açafrão moído
1/2 colher de chá de açafrão moído
2 colher de sopa óleo vegetal
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 cebola média, cortada em cubos
1 cebola média, cortada em cubos
1 libra camarão médio - descascado e desengordurado
1 libra de camarão médio - descascado e desengordurado
2 tomates, semeados e picados
2 tomates, semeados e picados
1 xícara leite de coco
1 xícara de leite de coco
3 colher de sopa folhas frescas de manjericão picadas
3 colheres de sopa de folhas frescas de manjericão picadas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Camarao Estilo Tailandes

Receita de Camarao Estilo Tailandes

Camarao Estilo Tailandes aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 dentes de alho descascados
1 (1 polegada) pedaço de raiz de gengibre fresco
1 pimenta jalapeño fresca, semeada
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de açafrão moído
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 cebola média, cortada em cubos
1 libra de camarão médio – descascado e desengordurado
2 tomates, semeados e picados
1 xícara de leite de coco
3 colheres de sopa de folhas frescas de manjericão picadas

Modo de Preparo

1) Combine o alho, gengibre, jalapeño, sal e açafrão no recipiente de um processador de alimentos ou liquidificador
2) Processe até obter uma pasta lisa
3) Deixou de lado
4) Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio
5) Adicione a cebola e cozinhe até ficar translúcida, mexendo sempre
6) Misture a pasta de especiarias e cozinhe por alguns minutos para liberar os óleos
7) Adicione o camarão e cozinhe por alguns minutos até ficar rosa
8) Em seguida, adicione os tomates e o leite de coco
9) Tampe e cozinhe por cerca de 5 minutos, em seguida, retire a tampa e cozinhe por mais 5 minutos para engrossar o molho
10) Junte o manjericão fresco no último minuto de cozimento

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Passos

1 Feito	Combine o alho, gengibre, jalapeño, sal e açafrão no recipiente de um processador de alimentos ou liquidificador
2 Feito	Processe até obter uma pasta lisa
3 Feito	Deixou de lado
4 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio
5 Feito	Adicione a cebola e cozinhe até ficar translúcida, mexendo sempre
6 Feito	Misture a pasta de especiarias e cozinhe por alguns minutos para liberar os óleos
7 Feito	Adicione o camarão e cozinhe por alguns minutos até ficar rosa
8 Feito	Em seguida, adicione os tomates e o leite de coco
9 Feito	Tampe e cozinhe por cerca de 5 minutos, em seguida, retire a tampa e cozinhe por mais 5 minutos para engrossar o molho
10 Feito	Junte o manjericão fresco no último minuto de cozimento