Name: Camarão e Quiabo Gumbo
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: camarão médio - descascado e desengordurado: 2 1 libra; sal e pimenta a gosto; pimenta caiena a gosto; azeite: 1/2 xícara; quiabo picado: 2 libra; pasta de tomate: 1 colher de sopa; tomate picado: 1; cebola picada: 1 xícara; dentes de alho picados: 4; aipo picado: 1/2 xícara; pimentão verde picado: 1/2 xícara; água: 12 xícara; cebolas verdes picadas: 1/2 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 1 libra camarão médio - descascado e desengordurado 2 libras de camarão médio - descascado e desenpado
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	pimenta caiena a gosto pimenta caiena a gosto
	1/2 xícara azeite 1/2 xícara de azeite
	2 libra quiabo picado quiabo picado 2 libras
	1 colher de sopa pasta de tomate 1 colher de sopa de pasta de tomate
	1 tomate picado 1 tomate picado
	1 xícara cebola picada 1 xícara de cebola picada
	4 dentes de alho picados 4 dentes de alho picados
	1/2 xícara aipo picado 1/2 xícara de aipo picado
	1/2 xícara pimentão verde picado 1/2 xícara de pimentão verde picado
	12 xícara água 12 xícaras de água
	1/2 xícara cebolas verdes picadas 1/2 xícara de cebolas verdes picadas

Eu gosto de adicionar carne de caranguejo a esta sopa saudável. Sirva com arroz e pão francês crocante. Enfeite com salsa fresca.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

2 1 libra camarão médio - descascado e desengordurado
2 libras de camarão médio - descascado e desenpado
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
pimenta caiena a gosto
pimenta caiena a gosto
1/2 xícara azeite
1/2 xícara de azeite
2 libra quiabo picado
quiabo picado 2 libras
1 colher de sopa pasta de tomate
1 colher de sopa de pasta de tomate
1 tomate picado
1 tomate picado
1 xícara cebola picada
1 xícara de cebola picada
4 dentes de alho picados
4 dentes de alho picados
1/2 xícara aipo picado
1/2 xícara de aipo picado
1/2 xícara pimentão verde picado
1/2 xícara de pimentão verde picado
12 xícara água
12 xícaras de água
1/2 xícara cebolas verdes picadas
1/2 xícara de cebolas verdes picadas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Camarao e Quiabo Gumbo

Receita de Camarao

Camarao e Quiabo Gumbo aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 libras de camarão médio – descascado e desenpado
sal e pimenta a gosto
pimenta caiena a gosto
1/2 xícara de azeite
quiabo picado 2 libras
1 colher de sopa de pasta de tomate
1 tomate picado
1 xícara de cebola picada
4 dentes de alho picados
1/2 xícara de aipo picado
1/2 xícara de pimentão verde picado
12 xícaras de água
1/2 xícara de cebolas verdes picadas

Modo de Preparo

1) Tempere os camarões com sal, pimenta e pimenta caiena a gosto e reserve
2) Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio
3) Adicione o quiabo e refogue por 30 minutos, mexendo ocasionalmente
4) Adicione o extrato de tomate, o tomate, a cebola, o alho, o aipo e o pimentão verde e refogue por mais 15 minutos
5) Adicione a água e tempere a gosto
6) Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 45 minutos
7) Adicione o camarão e cozinhe por mais 20 minutos
8) Por fim, adicione a cebolinha à sopa e mexa bem

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Passos

1 Feito	Tempere os camarões com sal, pimenta e pimenta caiena a gosto e reserve
2 Feito	Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio
3 Feito	Adicione o quiabo e refogue por 30 minutos, mexendo ocasionalmente
4 Feito	Adicione o extrato de tomate, o tomate, a cebola, o alho, o aipo e o pimentão verde e refogue por mais 15 minutos
5 Feito	Adicione a água e tempere a gosto
6 Feito	Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 45 minutos
7 Feito	Adicione o camarão e cozinhe por mais 20 minutos
8 Feito	Por fim, adicione a cebolinha à sopa e mexa bem