Name: Camarão e Macarrão com Molho Chili Crisp
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: 1 pacote de espaguete: 8 onças; camarão grande, descascado e desengordurado: 1 libra; sal: 1 colher de chá; bicarbonato de sódio: 1/2 colher de chá; maionese: 2 colher de sopa; molho de soja: 2 colher de sopa; molho de óleo crocante de chili: 1 colher de sopa; gochujang (pasta de pimenta coreana): 1 colher de chá; açúcar branco: 1 colher de chá; azeite: 2 colher de sopa; chalota grande, finamente picada: 1; dentes de alho picados: 5; (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, descascado e finamente picado: 1; cebolinhas, cortadas em pedaços de 1 polegada: 6

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Camarão e Macarrão com Molho Chili Crisp

Camarão e Macarrão com Molho Chili Crisp

Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática

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40 minutos
Porções 4
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Ingredientes

Ajuste porções:

	8 onças 1 pacote de espaguete 1 (8 onças) pacote de espaguete
	1 libra camarão grande, descascado e desengordurado 1 libra de camarão grande, descascado e desengordurado
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	1/2 colher de chá bicarbonato de sódio 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
	2 colher de sopa maionese 2 colheres de sopa de maionese
	2 colher de sopa molho de soja 2 colheres de sopa de molho de soja
	1 colher de sopa molho de óleo crocante de chili 1 colher de sopa de molho de óleo crocante de chili
	1 colher de chá gochujang (pasta de pimenta coreana) 1 colher de chá de gochujang (pasta de pimenta coreana)
	1 colher de chá açúcar branco 1 colher de chá de açúcar branco
	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	1 chalota grande, finamente picada 1 chalota grande, finamente picada
	5 dentes de alho picados 5 dentes de alho picados
	1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, descascado e finamente picado 1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, descascado e finamente picado
	6 cebolinhas, cortadas em pedaços de 1 polegada 6 cebolinhas, cortadas em pedaços de 1 polegada

O camarão é cozido com alho, gengibre e chalotas, misturado com macarrão e combinado com um molho crocante de pimenta picante.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

8 onças 1 pacote de espaguete
1 (8 onças) pacote de espaguete
1 libra camarão grande, descascado e desengordurado
1 libra de camarão grande, descascado e desengordurado
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 colher de sopa maionese
2 colheres de sopa de maionese
2 colher de sopa molho de soja
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa molho de óleo crocante de chili
1 colher de sopa de molho de óleo crocante de chili
1 colher de chá gochujang (pasta de pimenta coreana)
1 colher de chá de gochujang (pasta de pimenta coreana)
1 colher de chá açúcar branco
1 colher de chá de açúcar branco
2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
1 chalota grande, finamente picada
1 chalota grande, finamente picada
5 dentes de alho picados
5 dentes de alho picados
1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, descascado e finamente picado
1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, descascado e finamente picado
6 cebolinhas, cortadas em pedaços de 1 polegada
6 cebolinhas, cortadas em pedaços de 1 polegada

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Camarao e Macarrao com Molho Chili Crisp

Receita de Camarao

Camarao e Macarrao com Molho Chili Crisp aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 (8 onças) pacote de espaguete
1 libra de camarão grande, descascado e desengordurado
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 colheres de sopa de maionese
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de molho de óleo crocante de chili
1 colher de chá de gochujang (pasta de pimenta coreana)
1 colher de chá de açúcar branco
2 colheres de sopa de azeite
1 chalota grande, finamente picada
5 dentes de alho picados
1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, descascado e finamente picado
6 cebolinhas, cortadas em pedaços de 1 polegada

Modo de Preparo

1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
2) Cozinhe o espaguete na água fervente, mexendo de vez em quando, até ficar macio, mas firme ao ponto, cerca de 12 minutos
3) Enquanto isso, misture o camarão com sal e bicarbonato de sódio
4) Deixe descansar por 15 minutos
5) Combine maionese, molho de soja, chili crisp, gochujang e açúcar em uma tigela média
6) Deixou de lado
7) Escorra o espaguete
8) Lave os camarões com água fria e seque com papel toalha
9) Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio
10) Cozinhe e mexa a cebola, o alho e o gengibre por 1 minuto
11) Adicione o camarão e cozinhe até rosa brilhante e opaco, 4 a 5 minutos
12) Adicione a cebolinha e cozinhe por mais 1 minuto
13) Despeje o molho crocante de chili sobre o camarão
14) Misture o espaguete cozido e mexa até obter uma cobertura uniforme

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Passos

1 Feito	Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
2 Feito	Cozinhe o espaguete na água fervente, mexendo de vez em quando, até ficar macio, mas firme ao ponto, cerca de 12 minutos
3 Feito	Enquanto isso, misture o camarão com sal e bicarbonato de sódio
4 Feito	Deixe descansar por 15 minutos
5 Feito	Combine maionese, molho de soja, chili crisp, gochujang e açúcar em uma tigela média
6 Feito	Deixou de lado
7 Feito	Escorra o espaguete
8 Feito	Lave os camarões com água fria e seque com papel toalha
9 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio
10 Feito	Cozinhe e mexa a cebola, o alho e o gengibre por 1 minuto
11 Feito	Adicione o camarão e cozinhe até rosa brilhante e opaco, 4 a 5 minutos
12 Feito	Adicione a cebolinha e cozinhe por mais 1 minuto
13 Feito	Despeje o molho crocante de chili sobre o camarão
14 Feito	Misture o espaguete cozido e mexa até obter uma cobertura uniforme