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Camarão e grãos de gengibre
Camarão e grãos de gengibre
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3.50 xícara leite desnatado | |
| 2 colher de chá sal marinho | |
| 1 colher de chá pimenta caiena moída | |
| 1 colher de chá pimenta preta moída | |
| 1 xícara grãos brancos moídos na pedra | |
| 1.50 xícara | |
| 2 colher de sopa molho de pimenta engarrafado | |
| 1/2 xícara azeite | |
| 1 cebola grande, picada | |
| 2 colher de sopa alho picado | |
| 2 libra camarão, descascado e estragado | |
| 1 colher de chá alho em pó | |
| 10 onças 2 latas de tomate picado com pimentão verde, escorrido | |
| 1 xícara |
Este é um camarão tipo caçarola com grits, que é como é servido no meu restaurante preferido, onde os camarões e grits são servidos em um prato de grés individual, coberto com queijo e assado até derreter e ficar crocante. Os grãos de queijo são uma variação de uma receita de um bom amigo, que são tão saborosos que vão fazer você implorar e uivar por mais! Esta receita ficaria igualmente boa com queijo cheddar branco.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3.50 xícara leite desnatado3 1/2 xícaras de leite desnatado
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2 colher de chá sal marinho2 colheres de chá de sal marinho
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1 colher de chá pimenta caiena moída1 colher de chá de pimenta caiena moída
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1 colher de chá pimenta preta moída1 colher de chá de pimenta preta moída
-
1 xícara grãos brancos moídos na pedra1 xícara grãos brancos moídos na pedra
-
1.50 xícara1 1/2 xícara de queijo Cheddar picado ralado
-
2 colher de sopa molho de pimenta engarrafado2 colheres de sopa de molho de pimenta engarrafado
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1/2 xícara azeite1/2 xícara de azeite
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1 cebola grande, picada1 cebola grande, picada
-
2 colher de sopa alho picado2 colheres de sopa de alho picado
-
2 libra camarão, descascado e estragado2 libras de camarão, descascado e semeado
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1 colher de chá alho em pó1 colher de chá de alho em pó
-
10 onças 2 latas de tomate picado com pimentão verde, escorrido2 latas (10 onças) de tomate picado com pimentão verde, escorrido
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1 xícara1 xícara de queijo Cheddar picado ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Camarao e graos de gengibre
Receita de Camarao
Camarao e graos de gengibre aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 1/2 xícaras de leite desnatado
- 2 colheres de chá de sal marinho
- 1 colher de chá de pimenta caiena moída
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 xícara grãos brancos moídos na pedra
- 1 1/2 xícara de queijo Cheddar picado ralado
- 2 colheres de sopa de molho de pimenta engarrafado
- 1/2 xícara de azeite
- 1 cebola grande, picada
- 2 colheres de sopa de alho picado
- 2 libras de camarão, descascado e semeado
- 1 colher de chá de alho em pó
- 2 latas (10 onças) de tomate picado com pimentão verde, escorrido
- 1 xícara de queijo Cheddar picado ralado
Modo de Preparo
- 1) Despeje o leite em uma panela grande com o sal, a pimenta caiena e a pimenta preta e leve para ferver em fogo médio, mexendo sempre para não queimar
- 2) Polvilhe com os grãos, tampe e cozinhe por 20 a 25 minutos, mexendo ocasionalmente até engrossar
- 3) Descubra os grãos e adicione 1 1/2 xícaras de queijo cheddar ralado e o molho de pimenta picante, batendo a mistura com uma colher até o queijo derreter e ficar homogêneo
- 4) Cubra os grãos de queijo e reserve para firmar
- 5) Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio, cozinhe e mexa a cebola e o alho por cerca de 5 minutos, até que a cebola fique translúcida
- 6) Adicione o camarão e coloque-os no óleo quente por cerca de 3 minutos, até que o camarão fique rosa e opaco
- 7) Junte o alho em pó e os tomates em cubos com a pimenta malagueta e reserve a mistura de camarão
- 8) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) e borrife uma assadeira de 7 x 11 polegadas com spray de cozinha
- 9) Coloque cerca de 1 xícara da mistura de camarão no fundo do prato, seguido de 1 xícara de grãos de queijo em uma camada
- 10) Continue espalhando camarões e grãos e cubra a camada final com 1 xícara de queijo cheddar
- 11) Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos, até a cobertura do queijo borbulhar e começar a dourar
- 12) Deixe a caçarola endurecer por cerca de 10 minutos antes de servir
Passos
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1
Feito
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Despeje o leite em uma panela grande com o sal, a pimenta caiena e a pimenta preta e leve para ferver em fogo médio, mexendo sempre para não queimar |
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2
Feito
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Polvilhe com os grãos, tampe e cozinhe por 20 a 25 minutos, mexendo ocasionalmente até engrossar |
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3
Feito
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Descubra os grãos e adicione 1 1/2 xícaras de queijo cheddar ralado e o molho de pimenta picante, batendo a mistura com uma colher até o queijo derreter e ficar homogêneo |
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4
Feito
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Cubra os grãos de queijo e reserve para firmar |
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5
Feito
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Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio, cozinhe e mexa a cebola e o alho por cerca de 5 minutos, até que a cebola fique translúcida |
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6
Feito
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Adicione o camarão e coloque-os no óleo quente por cerca de 3 minutos, até que o camarão fique rosa e opaco |
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7
Feito
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Junte o alho em pó e os tomates em cubos com a pimenta malagueta e reserve a mistura de camarão |
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8
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) e borrife uma assadeira de 7 x 11 polegadas com spray de cozinha |
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9
Feito
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Coloque cerca de 1 xícara da mistura de camarão no fundo do prato, seguido de 1 xícara de grãos de queijo em uma camada |
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10
Feito
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Continue espalhando camarões e grãos e cubra a camada final com 1 xícara de queijo cheddar |
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11
Feito
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Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos, até a cobertura do queijo borbulhar e começar a dourar |
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12
Feito
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Deixe a caçarola endurecer por cerca de 10 minutos antes de servir |
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