Name: Camarão e grãos ao estilo da Louisiana
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Americana
Ingredients: água: 1 xícara; sal pitada: 1; grãos: 6 colher de sopa; azeite: 2 colher de sopa; presunto em cubos: 1/2 xícara; cebola em cubos: 2 colher de sopa; pimentão verde picado: 2 colher de sopa; camarão médio, descascado e estragado: 20; vinho branco: 1/4 xícara; creme de chantilly pesado: 1 xícara; sal e pimenta preta moída a gosto; cebola verde picada, apenas partes verdes: 1 colher de sopa

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Camarão e grãos ao estilo da Louisiana

Camarão e grãos ao estilo da Louisiana

Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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40 minutos
Porções 2
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1 xícara água 1 xícara de água
	1 sal pitada 1 sal pitada
	6 colher de sopa grãos 6 colheres de sopa de grãos
	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	1/2 xícara presunto em cubos 1/2 xícara de presunto em cubos
	2 colher de sopa cebola em cubos 2 colheres de sopa de cebola em cubos
	2 colher de sopa pimentão verde picado 2 colheres de sopa de pimentão verde picado
	20 camarão médio, descascado e estragado 20 camarão médio, descascado e estragado
	1/4 xícara vinho branco 1/4 xícara de vinho branco
	1 xícara creme de chantilly pesado 1 xícara de creme de chantilly pesado
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto
	1 colher de sopa cebola verde picada, apenas partes verdes 1 colher de sopa de cebola verde picada, apenas partes verdes

Provavelmente a melhor receita de camarão e grãos que fiz! Fácil e baixa contagem de ingredientes!

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 xícara água
1 xícara de água
1 sal pitada
1 sal pitada
6 colher de sopa grãos
6 colheres de sopa de grãos
2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
1/2 xícara presunto em cubos
1/2 xícara de presunto em cubos
2 colher de sopa cebola em cubos
2 colheres de sopa de cebola em cubos
2 colher de sopa pimentão verde picado
2 colheres de sopa de pimentão verde picado
20 camarão médio, descascado e estragado
20 camarão médio, descascado e estragado
1/4 xícara vinho branco
1/4 xícara de vinho branco
1 xícara creme de chantilly pesado
1 xícara de creme de chantilly pesado
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
1 colher de sopa cebola verde picada, apenas partes verdes
1 colher de sopa de cebola verde picada, apenas partes verdes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Camarao e graos ao estilo da Louisiana

Receita de Camarao

Camarao e graos ao estilo da Louisiana aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 xícara de água
1 sal pitada
6 colheres de sopa de grãos
2 colheres de sopa de azeite
1/2 xícara de presunto em cubos
2 colheres de sopa de cebola em cubos
2 colheres de sopa de pimentão verde picado
20 camarão médio, descascado e estragado
1/4 xícara de vinho branco
1 xícara de creme de chantilly pesado
sal e pimenta preta moída a gosto
1 colher de sopa de cebola verde picada, apenas partes verdes

Modo de Preparo

1) Leve a água e 1 pitada de sal para ferver em uma panela e misture aos poucos nos grãos, mexendo sempre
2) Reduza o fogo e cozinhe os grãos até ficarem macios e lisos, cerca de 20 minutos
3) Mexa frequentemente
4) Reserve e mantenha aquecido
5) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
6) Cozinhe e mexa o presunto tasso até ficar crocante
7) Junte a cebola e o pimentão verde e cozinhe até que a cebola fique translúcida, cerca de 4 minutos
8) Mexa levemente o camarão com os vegetais e o azeite de oliva até ficar rosa, 30 a 45 segundos
9) Retire o camarão da panela e reserve
10) Despeje o vinho branco na frigideira e mexa, dissolvendo todos os pedaços dourados de comida no fundo da frigideira
11) Adicione lentamente o creme, reduza o fogo para baixo e cozinhe até engrossar, cerca de 10 minutos
12) Tempere com sal e pimenta-do-reino
13) Divida os grãos em 2 pratos de servir e forre a borda de cada prato com 10 camarões
14) Despeje o molho de creme sobre os grãos e polvilhe cada porção com a parte superior da cebola verde picada

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Passos

1 Feito	Leve a água e 1 pitada de sal para ferver em uma panela e misture aos poucos nos grãos, mexendo sempre
2 Feito	Reduza o fogo e cozinhe os grãos até ficarem macios e lisos, cerca de 20 minutos
3 Feito	Mexa frequentemente
4 Feito	Reserve e mantenha aquecido
5 Feito	Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
6 Feito	Cozinhe e mexa o presunto tasso até ficar crocante
7 Feito	Junte a cebola e o pimentão verde e cozinhe até que a cebola fique translúcida, cerca de 4 minutos
8 Feito	Mexa levemente o camarão com os vegetais e o azeite de oliva até ficar rosa, 30 a 45 segundos
9 Feito	Retire o camarão da panela e reserve
10 Feito	Despeje o vinho branco na frigideira e mexa, dissolvendo todos os pedaços dourados de comida no fundo da frigideira
11 Feito	Adicione lentamente o creme, reduza o fogo para baixo e cozinhe até engrossar, cerca de 10 minutos
12 Feito	Tempere com sal e pimenta-do-reino
13 Feito	Divida os grãos em 2 pratos de servir e forre a borda de cada prato com 10 camarões
14 Feito	Despeje o molho de creme sobre os grãos e polvilhe cada porção com a parte superior da cebola verde picada