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Camarão com Grão de Queijo
Camarão com Grão de Queijo
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4.50 xícara água | |
| 1/2 xícara creme de leite | |
| 1.75 xícara grãos de canjica | |
| 6 onça queijo processado, em cubos | |
| 1 colher de sopa azeite | |
| 1/2 pimentão verde, fatiado | |
| 1/2 pimentão vermelho, fatiado | |
| 1 Cebolas Vidalia, em fatias finas | |
| 1 dente de alho picado | |
| 1.50 libra camarão fresco, descascado e desengordurado | |
| sal e pimenta preta moída a gosto | |
| 1 traço de molho de pimenta |
O camarão é refogado com pimentão e cebola doce e servido sobre uma pilha de grãos de queijo quente. Tive uma variação disso em um restaurante local, acrescentei algumas coisas e tornei meu! Pão de alho é um ótimo acompanhamento! certifique-se de ter Tabasco à mão para adicionar o tempero apropriado.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
4.50 xícara água4 1/2 xícaras de água
-
1/2 xícara creme de leite1/2 xícara de creme
-
1.75 xícara grãos de canjica1 3/4 xícaras de grãos de canjica
-
6 onça queijo processado, em cubos6 onças de queijo processado, em cubos
-
1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
-
1/2 pimentão verde, fatiado1/2 pimentão verde, fatiado
-
1/2 pimentão vermelho, fatiado1/2 pimentão vermelho, fatiado
-
1 Cebolas Vidalia, em fatias finas1 Cebolas Vidalia, cortadas em fatias finas
-
1 dente de alho picado1 dente de alho picado
-
1.50 libra camarão fresco, descascado e desengordurado1 1/2 libra de camarão fresco, descascado e semeado
-
sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
-
1 traço de molho de pimenta1 traço de molho de pimenta
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Camarao com Grao de Queijo
Receita de Camarao com Grao de Queijo
Camarao com Grao de Queijo aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 1/2 xícaras de água
- 1/2 xícara de creme
- 1 3/4 xícaras de grãos de canjica
- 6 onças de queijo processado, em cubos
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 pimentão verde, fatiado
- 1/2 pimentão vermelho, fatiado
- 1 Cebolas Vidalia, cortadas em fatias finas
- 1 dente de alho picado
- 1 1/2 libra de camarão fresco, descascado e semeado
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1 traço de molho de pimenta
Modo de Preparo
- 1) Junte a água e o creme de leite em uma panela em fogo médio
- 2) Leve para ferver e misture os grãos
- 3) Quando os grãos começarem a engrossar, junte o queijo fundido e cozinhe, mexendo ocasionalmente até os grãos ficarem grossos e prontos para comer, cerca de 10 minutos
- 4) Enquanto você espera os grãos, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
- 5) Refogue o pimentão verde e vermelho com a cebola e o alho
- 6) Quando os grãos estiverem quase prontos, adicione o camarão à mistura de refogar e cozinhe por mais 5 minutos, ou apenas até que o camarão esteja cozido
- 7) Tempere com sal e pimenta a gosto
- 8) Sirva os grãos de queijo com uma porção generosa de camarão refogado por cima
- 9) Adicione uma pitada de molho de pimenta para esquentar, se desejar
Passos
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1
Feito
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Junte a água e o creme de leite em uma panela em fogo médio |
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2
Feito
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Leve para ferver e misture os grãos |
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3
Feito
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Quando os grãos começarem a engrossar, junte o queijo fundido e cozinhe, mexendo ocasionalmente até os grãos ficarem grossos e prontos para comer, cerca de 10 minutos |
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4
Feito
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Enquanto você espera os grãos, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto |
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5
Feito
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Refogue o pimentão verde e vermelho com a cebola e o alho |
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6
Feito
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Quando os grãos estiverem quase prontos, adicione o camarão à mistura de refogar e cozinhe por mais 5 minutos, ou apenas até que o camarão esteja cozido |
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7
Feito
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Tempere com sal e pimenta a gosto |
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8
Feito
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Sirva os grãos de queijo com uma porção generosa de camarão refogado por cima |
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9
Feito
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Adicione uma pitada de molho de pimenta para esquentar, se desejar |
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