Name: Camarão com Molho de Lagosta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Chinesa
Ingredients: amido de milho: 1.50 colher de chá; xerez para cozinhar: 2 colher de chá; camarão médio - descascado e desengordurado: 1 libra; óleo vegetal: 4 colher de sopa; dentes de alho picados: 2; carne de porco moída: 1/4 libra; água: 1 xícara; molho de soja: 2 colher de sopa; açúcar: 1/4 colher de chá; sal: 1/2 colher de chá; amido de milho: 1.50 colher de sopa; água fria: 1/4 xícara; ovo batido: 1

Ingredientes

Ajuste porções:

	1.50 colher de chá amido de milho 1 1/2 colher de chá de amido de milho
	2 colher de chá xerez para cozinhar 2 colheres de chá de xerez para cozinhar
	1 libra camarão médio - descascado e desengordurado 1 libra de camarão médio - descascado e desengordurado
	4 colher de sopa óleo vegetal 4 colheres de sopa de óleo vegetal
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	1/4 libra carne de porco moída 1/4 libra de porco moída
	1 xícara água 1 xícara de água
	2 colher de sopa molho de soja 2 colheres de sopa de molho de soja
	1/4 colher de chá açúcar 1/4 colher de chá de açúcar
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	1.50 colher de sopa amido de milho 1 1/2 colheres de sopa de amido de milho
	1/4 xícara água fria 1/4 xícara de água fria
	1 ovo batido 1 ovo batido

Isso é exatamente como você faria em um restaurante chinês cantonês. Não há lagosta no molho. Podem ser usados ??camarões de médio a grande porte. É ótimo servido com arroz branco.

Características:

Cozinha:

Chinesa

Ingredientes

1.50 colher de chá amido de milho
1 1/2 colher de chá de amido de milho
2 colher de chá xerez para cozinhar
2 colheres de chá de xerez para cozinhar
1 libra camarão médio - descascado e desengordurado
1 libra de camarão médio - descascado e desengordurado
4 colher de sopa óleo vegetal
4 colheres de sopa de óleo vegetal
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
1/4 libra carne de porco moída
1/4 libra de porco moída
1 xícara água
1 xícara de água
2 colher de sopa molho de soja
2 colheres de sopa de molho de soja
1/4 colher de chá açúcar
1/4 colher de chá de açúcar
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1.50 colher de sopa amido de milho
1 1/2 colheres de sopa de amido de milho
1/4 xícara água fria
1/4 xícara de água fria
1 ovo batido
1 ovo batido

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Camarao com Molho de Lagosta

Receita de Camarao com Molho de Lagosta

Camarao com Molho de Lagosta aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 colher de chá de amido de milho
2 colheres de chá de xerez para cozinhar
1 libra de camarão médio – descascado e desengordurado
4 colheres de sopa de óleo vegetal
2 dentes de alho picados
1/4 libra de porco moída
1 xícara de água
2 colheres de sopa de molho de soja
1/4 colher de chá de açúcar
1/2 colher de chá de sal
1 1/2 colheres de sopa de amido de milho
1/4 xícara de água fria
1 ovo batido

Modo de Preparo

1) Em uma tigela média, dissolva 1 1/2 colher de chá de amido de milho no xerez
2) Adicione o camarão à tigela e misture bem
3) Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto
4) Adicione o camarão e frite até ficar rosa, 3 a 5 minutos
5) Retire os camarões para um prato com uma escumadeira, deixando o máximo de óleo possível na frigideira
6) Adicione o alho ao óleo quente e frite por alguns segundos, depois acrescente a carne de porco moída
7) Cozinhe, mexendo sempre até que a carne de porco não fique mais rosada
8) Combine 1 xícara de água, molho de soja, açúcar e sal
9) Mexa na wok com o porco
10) Deixe ferver, tampe, reduza o fogo para médio e cozinhe por cerca de 2 minutos
11) Misture o restante 1 1/2 colheres de sopa de amido de milho e 1/4 xícara de água fria
12) Despeje na frigideira com a carne de porco e volte a colocar os camarões na frigideira
13) Volte a ferver e mexa rapidamente enquanto rega o ovo batido
14) Sirva quente sobre o arroz

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Em uma tigela média, dissolva 1 1/2 colher de chá de amido de milho no xerez
2 Feito	Adicione o camarão à tigela e misture bem
3 Feito	Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto
4 Feito	Adicione o camarão e frite até ficar rosa, 3 a 5 minutos
5 Feito	Retire os camarões para um prato com uma escumadeira, deixando o máximo de óleo possível na frigideira
6 Feito	Adicione o alho ao óleo quente e frite por alguns segundos, depois acrescente a carne de porco moída
7 Feito	Cozinhe, mexendo sempre até que a carne de porco não fique mais rosada
8 Feito	Combine 1 xícara de água, molho de soja, açúcar e sal
9 Feito	Mexa na wok com o porco
10 Feito	Deixe ferver, tampe, reduza o fogo para médio e cozinhe por cerca de 2 minutos
11 Feito	Misture o restante 1 1/2 colheres de sopa de amido de milho e 1/4 xícara de água fria
12 Feito	Despeje na frigideira com a carne de porco e volte a colocar os camarões na frigideira
13 Feito	Volte a ferver e mexa rapidamente enquanto rega o ovo batido
14 Feito	Sirva quente sobre o arroz