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Camarão com Gengibre e Ervilhas
Camarão com Gengibre e Ervilhas
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1.50 colher de chá azeite | |
| 1 cebola grande, finamente picada | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 3 colher de sopa gengibre fresco picado | |
| 3/4 xícara vinho branco | |
| 1 libra camarão médio - descascado e desengordurado | |
| 1 xícara ervilhas | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 1/2 xícara coentro fresco picado |
Este prato leve de camarão primaveril é altamente aromatizado com cebola caramelizada, gengibre, alho e coentro. É ótimo servido com cuscuz!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1.50 colher de chá azeite1 1/2 colher de chá de azeite
-
1 cebola grande, finamente picada1 cebola grande, finamente picada
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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3 colher de sopa gengibre fresco picado3 colheres de sopa de gengibre fresco picado
-
3/4 xícara vinho branco3/4 xícara de vinho branco
-
1 libra camarão médio - descascado e desengordurado1 libra camarão médio - descascado e desengordurado
-
1 xícara ervilhas1 xícara de ervilhas
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
-
1/2 xícara coentro fresco picado1/2 xícara de coentro fresco picado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Camarao com Gengibre e Ervilhas
Receita de Camarao com Gengibre
Camarao com Gengibre e Ervilhas aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/2 colher de chá de azeite
- 1 cebola grande, finamente picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de gengibre fresco picado
- 3/4 xícara de vinho branco
- 1 libra camarão médio – descascado e desengordurado
- 1 xícara de ervilhas
- sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de coentro fresco picado
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio
- 2) Junte as cebolas e cozinhe até que fiquem douradas, cerca de 10 minutos
- 3) Junte o alho e o gengibre, cozinhe por 1 minuto, despeje o vinho e leve para ferver
- 4) Adicione o camarão e cozinhe até que comece a ficar rosa, cerca de 3 minutos
- 5) Adicione as ervilhas e cozinhe até que comecem a amolecer, cerca de 2 minutos
- 6) Tempere a gosto com sal e pimenta
- 7) Junte o coentro picado e sirva imediatamente
Passos
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1
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio |
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2
Feito
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Junte as cebolas e cozinhe até que fiquem douradas, cerca de 10 minutos |
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3
Feito
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Junte o alho e o gengibre, cozinhe por 1 minuto, despeje o vinho e leve para ferver |
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4
Feito
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Adicione o camarão e cozinhe até que comece a ficar rosa, cerca de 3 minutos |
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5
Feito
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Adicione as ervilhas e cozinhe até que comecem a amolecer, cerca de 2 minutos |
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6
Feito
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Tempere a gosto com sal e pimenta |
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7
Feito
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Junte o coentro picado e sirva imediatamente |
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