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Camarão Chinês e Sopa de Tofu
Camarão Chinês e Sopa de Tofu
Receitas Deliciosas da Cozinha Chinesa
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 1 (1/2 polegada) pedaço de raiz de gengibre fresco, picado | |
| 6 onças camarão pequeno cru, descascado e estragado | |
| 1 quarto de caldo de frango | |
| 8 onça tofu, picado em cubinhos | |
| 1/3 xícara ervilhas frounce, descongeladas | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta | |
| 1 colher de sopa amido de milho |
Esta é uma típica sopa chinesa de gengibre, camarão e tofu. É fácil de fazer e rápido! Bom para o tempo frio também!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
-
2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
-
1 (1/2 polegada) pedaço de raiz de gengibre fresco, picado1 (1/2 polegada) pedaço de raiz de gengibre fresco, picado
-
6 onças camarão pequeno cru, descascado e estragado6 onças de camarão pequeno cru, descascado e estragado
-
1 quarto de caldo de frango1 quarto de caldo de frango
-
8 onça tofu, picado em cubinhos8 onças de tofu, picado em cubinhos
-
1/3 xícara ervilhas frounce, descongeladas1/3 xícara de ervilhas congeladas, descongeladas
-
1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
1/2 colher de chá pimenta preta1/2 colher de chá de pimenta preta
-
1 colher de sopa amido de milho1 colher de sopa de amido de milho
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Camarao Chines e Sopa de Tofu
Receita de Camarao Chines
Camarao Chines e Sopa de Tofu aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 2 dentes de alho picados
- 1 (1/2 polegada) pedaço de raiz de gengibre fresco, picado
- 6 onças de camarão pequeno cru, descascado e estragado
- 1 quarto de caldo de frango
- 8 onças de tofu, picado em cubinhos
- 1/3 xícara de ervilhas congeladas, descongeladas
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1 colher de sopa de amido de milho
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em uma panela grande ou wok em fogo alto
- 2) Cozinhe o alho e o gengibre até ficarem cheirosos e levemente dourados
- 3) Junte o camarão e frite até ficar cozido, retire e reserve
- 4) Despeje o caldo de galinha e leve para ferver
- 5) Reduza o fogo para médio, adicione o tofu e as ervilhas, tempere com sal e pimenta e volte a ferver
- 6) Misture o amido de milho com um pouco de água para formar uma pasta fina
- 7) Misture o amido de milho na sopa e continue a cozinhar até ficar claro e espesso, cerca de 1 minuto
- 8) Junte o camarão à sopa e sirva
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma panela grande ou wok em fogo alto |
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2
Feito
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Cozinhe o alho e o gengibre até ficarem cheirosos e levemente dourados |
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3
Feito
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Junte o camarão e frite até ficar cozido, retire e reserve |
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4
Feito
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Despeje o caldo de galinha e leve para ferver |
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5
Feito
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Reduza o fogo para médio, adicione o tofu e as ervilhas, tempere com sal e pimenta e volte a ferver |
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6
Feito
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Misture o amido de milho com um pouco de água para formar uma pasta fina |
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7
Feito
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Misture o amido de milho na sopa e continue a cozinhar até ficar claro e espesso, cerca de 1 minuto |
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8
Feito
|
Junte o camarão à sopa e sirva |
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